Девочки, всем привет! Сегодня хочу предложить вам рецепт прекрасного, легкого салата из консервированных кальмаров и овощей. Хотя в названии есть слово "весна"-он и летом очень актуален! Особенно, если вы на диете. Ведь на сто граммов этого салата приходится: Б 5.4, Ж 5.3, У 3.6, Ккал 62.7. Если будете делать салат для себя одной, то уменьшайте количество продуктов вдвое!
Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня
- 24 июня 2014, 9:10
- 2934
Салат "Приморская весна"
Ингредиенты для «Салат "Приморская весна"»:
- Кальмар (консервированный) — 400 г
- Огурец — 300 г
- Перец болгарский (разных цветов) — 300 г
- Капуста пекинская — 500 г
- Укроп
- Петрушка
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Смесь перцев
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 80 мл
- Горчица — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1452.9 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
61.4 г |
| Порции | |||
| ккал 181.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат "Приморская весна"»:
-
Итак, идем в супермаркет, где в бакалейном отделе, на одном из стеллажей, отыскиваем баночки с кальмаром. Консервы называются "Кальмар обезглавленный. Без кожицы. Натуральный". Берем две баночки.
Потом держим путь в овощной отдел, где отыскиваем пекинскую капусту (небольшой кочан, либо половину большого), пару салатных огурцов. Для красочности и витаминизации кидаем в корзину сладкий перец разных цветов.
Не забудем и про лимон, и про зелень.
В пристенном холодильнике отыскиваем горчицу. И не импортную, а настоящую, нашу, ту, что тетя Маша приготовила-ядреную!
Если у вас дома закончилось оливковое масло-покупаем и его.
Приносим всё это богатство домой.
Все овощи моем, отряхиваем или протираем. -
Баночки с кальмарами открываем, сливаем кальмарный сок, шинкуем содержимое мелкой соломкой.
-
Также соломкой нарезаем капусту
-
Огурцы
-
И сладкий перец.
-
Зелень рубим, вместе с овощами выкладываем в салатник.
Из половинки лимона выдавливаем сок. (Кстати, хочу поделиться секретом, как из лимона выдавить побольше сока: надо его положить в микроволновку на одну минуту, при полной мощности!)
Заправку готовим так: лимонный сок смешиваем с половиной десертной ложки горчицы, чайной ложкой сахарной пудры, 1/4 чайной ложки свежесмолотой смеси перцев и четырьмя столовыми ложками оливкового масла. Соль по вкусу (можно и без нее). Все хорошо взбиваем.
Поливаем заправочкой наш салат, перемешиваем и даем постоять минут 10. Уверяю вас, через 15 минут вы будете мыть салатник, ибо в нем будет пусто! 
А потом быстренько открываем холодильник и выбрасываем эту мерзопакостную копченую колбасу, от которой ни в голове, ни в... желудке!
Всем приятного аппетита!
А потом быстренько открываем холодильник и выбрасываем эту мерзопакостную копченую колбасу, от которой ни в голове, ни в... желудке!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2014 года OlgeaZv #
Замечательный!!!. Особенно пришло постараться нарезать необычно огурцы.
А на следующий день сделала без кальмаров и добавила сыр. Тоже быстро умяли!
Заправка прекрасная!
4 июля 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
3 июля 2014 года СашаКаша310 #
3 июля 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
3 июля 2014 года СашаКаша310 #
3 июля 2014 года СашаКаша310 #
3 июля 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
3 июля 2014 года СашаКаша310 #
25 июня 2014 года гурман1410 #
25 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Покусаева Ольга #
24 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года veronika1910 #
24 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года lili-8888 #
24 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Феса #
24 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Valushok #
24 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: