Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 24 июня 2014, 15:55
  • 4164

Рисовый салат с тунцом и соусом песто

Рецепт: Рисовый салат с тунцом и соусом песто

Это блюдо, в котором сочетаются рис, тунец, хрустящий бекон и мягкие листья шпината, заправленные нежным соусом песто, прекрасно подойдет для обеда в летнее время.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рисовый салат с тунцом и соусом песто»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2022.5 ккал 		белки
114.9 г 		жиры
116.6 г 		углеводы
126 г
Порции
ккал
337.1 ккал		 белки
19.2 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
21 г
100 г блюда
ккал
227.2 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
14.2 г

Рецепт «Рисовый салат с тунцом и соусом песто»:

  • Отмерьте рис. Для этого рецепта необходим длиннозерный рис. Я взяла пропаренный длиннозерный рис ИНДИКА COLD ТМ Мистраль. Этот рис в результате пропаривания приобретает часть витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке и никогда не слипается.

  • Промойте рис до прозрачности и залейте холодной водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, убавьте огонь и плотно закройте крышкой. Варите на медленном огне (я варила на 2 из 9) 30 минут, за это время рис успевает впитать всю воду.

  • Вот так выглядит уже отваренный рис. Он белый и рассыпчатый. Минимум усилий - превосходный результат!

  • Смешайте соус песто с лимонным соком, полейте теплый рис, перемешайте.

  • Между тем поджарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием без масла в течение несколько минут до образования коричневатой хрустящей корочки. Промойте и обсушите листья шпината. Помойте, почистите и порежьте перец.

  • Слейте из банки с тунцом жидкость. Разделите рыбу на большие куски. Положите в салатницу к рису.

  • Добавьте листья шпината. Именно шпинат в этом салате непринципиален. Можно использовать любые мягкие салатные листья с нейтральным вкусом.

  • Желтый перец. Цвет перца неважен, но с желтым внешний вид приятнее.

  • И половину хрустящего бекона. Бекон лучше брать подкопченый. Аккуратно перемешайте, стараясь не крошить кусочки тунца.

  • Переложите в посуду для подачи на стол, сверху украсьте оставшимся беконом и подавайте не позже, чем через час после приготовления. Этот салат можно сделать заранее - он хранится в холодильнике сутки, только шпинат и бекон положите непосредственно перед подачей на стол.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед салат рис Тунец

Вкусы: рыбный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый салат с тунцом и соусом песто
Рецепт: Рисовый салат с тунцом и соусом песто

Это блюдо, в котором сочетаются рис, тунец, хрустящий бекон и мягкие листья шпината, заправленные нежным соусом песто, прекрасно подойдет для обеда в летнее время.

Ингредиенты для «Рисовый салат с тунцом и соусом песто»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовый салат с тунцом и соусом песто» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат понравился!!!! Муж не ест мяса, ему заменила бекон на маленькие сухарики. Ну и шпината не оказалось на момент готовки, подошел микс из салатных листьев.
Спасибо за рецепт . Очень вкусный салат . Только я сделала 2 ошибки Тунец был не филе, а для салатов, и я не дала рису остыть
Ах, какой сюрприз! Очень приятно, что салатик по вкусу пришелся! Спасибо за фото! Тунец для салата вкус не сильно меняет, просто тунцовые кусочки мелкие, да внешний вид другой будет. Рис, конечно, остудить стоит, чтоб зелень не "свариалась". Но тоже не так уж принципиально.
На вкус мои ошибки не повлияли, только опозорили внешний вид Но салат потрясающий
Внешний вид второстепенен. если вкусно получается. А я очень рада, что тебе понравилось! Спасибо огромное!
Очень аппетитно!
Большое спасибо!
Наташ,хороший салатик!
Спасибо, солнце!
вкусное сочетание
Танюш, спасибо!
Вкусно, сытно, красиво!
Спасибо, Лорик!
Очень аппетитный салат, интересное сочетание!
Спасибо!
Какой салатик.
Лорик, спасибо большое!
Наташ! Салат - то, что любишь! Очень понравился рис в сочетании!
А то! Рисовую диету не грех разнообразить. Если завтра успею - сладеньким побалуемся.
Наташ, давай сладенькое в массы! Иной раз можно и побаловать себя избытком глюкозы.
Ага, для поднятия настроения!
Конечно, так и есть!
Спасибо!
обалденный салат,сочетание очень интересное
Спасибо, Лесенька!
Наташ, я всем твои рецептам безоговорочно доверяю... а сочетания, как по мне, - суперские!
Доверяй, но проверяй! А если серьезно, то я очень рада! Спасибо, моя хорошая!
Наташа, интересный салатик!!
Оль, спасибо!
Обожаю такие салатики. Вот, тунец у нас по 500 руб Удачииииии!!!!
Светик, спасибо! Прям банка консервы 500р?
свежий, а консерва такая банка около 50, если учесть, что лосось (кета) по 25.
Но тут консерва. А свежий и у нас дорогой. Сегодня глЯну почем. Я как ты прям не глядя цены не знаю. Балда.
Наташа,интересный салатик Фото красивое Удачи!!!!
Спасибо, солнце!
Наталь, такой салат симпатиШный получился))) Тунец с беконом слегка... ну, непривычно, скажем) Даже немного странновато, но имеет место быть! Нужно пробовать)))
Оле - сахарку уже про тунец/бекон написала. Нормально получается, смело пробуй. Черпнула рецепт в книге "Как накрыть царский стол не выходя из семейного бюджета". Спасибо за интерес и похвалу!
Интересный салат! Для меня не совсем обычно сочетание тунца с беконом, но почему бы и не попробовать.
Оль, привет! Я тоже впервые так сделала. Когда к конкурсу готовилась рецепт нарыла. Не в инете, в книжке. Бекон тут несильно встревает, хрустеть больше помогает, тунец и песто поярче, перчик тоже грамотно "поет". Мне понравилось. Даже на этапе песто-рис уже мое было.
Удачи Наташенька! Давай, рой и другие рецепты, а то сплошное паэлье засилье.
Спасибо, Оль. Будем стараться... А паэлья/ризотто обязательны должны были быть.Поэтому и много их.
Ааа, не знала.
Да не беда... там дальше пловы будут и роллы
Наташа, очень интересный салат! И фото такие красивые!
Светик, спасибо!
!!!!!!!Восхитительный салатик-яркий.сочный и конечно вкусненький.а фотка вообще супер!!!!!Молодец-5+++
Спасибо огромное-преогромное за столько комплиментов! И отдельное, за похвалу фото. Я не претендую на шедевры в фуд-фото, но действительно много времени трачу на тот самый, единственный кадр!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки