Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 25 июня 2014, 20:28
  • 28587

Оливковые колобки

Рецепт: Оливковые колобки

Эти крошечные булочки с оливкой внутри можно подать с бокалом вина или пива, пока гости ожидают ужин. Они также отлично подойдут для фуршета, пикника или позднего завтрака с шампанским.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Оливковые колобки»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3018.8 ккал 		белки
86.2 г 		жиры
225.8 г 		углеводы
171.4 г
Порции
ккал
150.9 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
8.6 г
100 г блюда
ккал
314.5 ккал		 белки
9 г		 жиры
23.5 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Оливковые колобки»:

  • Если вы устраиваете большую вечеринку и много готовите, испеките колобки за три дня до праздника и храните закрытыми при комнатной температуре. Перед подачей подрумяньте в духовке, разогретой до 200 С примерно 3 минуты.

  • 1. Разогреть духовку до 180С. Обсушить оливки салфетками.
    2. Положить пармезан, масло, муку, щепотку соли, щепотку кайенского перца и ложку холодной воды в кухонный комбайн и перемешать до формирования однородного теста.

  • 3. Разделить тесто на четыре куска, а потом каждый из них - ещё на 10.

  • 4. Заверните каждую оливку в кусочек теста и покатайте шарик между ладонями, чтобы сформировался колобок.

  • 5. Выложить колобки на противень, проложенный бумагой для запекания и убрать в холодильник минут на 30.

  • 6. Помазать колобки взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута.

  • Запекать 20 минут до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На природу Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска канапе оливки

Вкусы: соленый мягкий лeгкий cолёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оливковые колобки
Рецепт: Оливковые колобки

Эти крошечные булочки с оливкой внутри можно подать с бокалом вина или пива, пока гости ожидают ужин. Они также отлично подойдут для фуршета, пикника или позднего завтрака с шампанским.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Оливковые колобки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Оливковые колобки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташенька, давно я не отчитывалась у тебя, хотя готовлю по твоим рецептам регулярно.
Это просто божественно !! если честно, на фото все что осталось после дегустации, остановиться было просто невозможно.И как все твои рецепты -полная гармония вкуса, идеальное сочтание вкусов и структур.
Обожаю все твои рецепты !!!И огромное тебе спасибо за них
Оля, извини, что так поздно отвечаю. Красивейшие они у тебя получились! Спасибо большое за такой замечательный фотоотчет. Мне очень приятно твое признание. Честно тебе скажу, без этих колобков у меня редкое мероприятие обходится. Все любят. Отличный выбор. Еще раз, спасибо тебе.
Наташенька, тебе спасибо за беспроигрышные рецепты, без опаски могу готовить новое для себя блюдо к приходу гостей по твоим рецептам , знаю -всегда все получится
Спасибо, забрала в КК
На здоровье!
ОООООООООчень вкусно!!! Я прям даже не ожидала!!!!!
Рада, что вам понравился рецепт. Спасибо большое за корасивый фотоотчет. С Новым Годом!!!
Очень вкусная и оригинальная закуска! Завтра откроем под неё бутылку шампанского на годовщину свадьбы делала с обычным сыром, в пропорциях ничего не меняла, всё здорово получилось. Точно буду делать ещё!
Отлично, что с обычным сыром все получается. Девочки спрашивали, можно ли Пармезан другим сыром заменять. Спасибо, что испробовали рецепт.
Здравствуйте! Вышло вкусно, с пикантной остринкой - к вину самое то!
Готовить легко и быстро! Однозначно буду готовить еще. Спасибо большое! фото тут https://www.povarenok.ru/photo/55855/
Спасибо большое. Очень хорошенькие они у вас получились. Я рада, что рецепт вам понравился.
Наташа, спасибо за идею! готовлюсь к дню рождения сынули. Сделала заранее эти колобки, конечно сняла пробу ))) Супер! А уточните их хранить в закрытой форме или просто полотенцем прикрыть. Мне до вторника их сохранить.
Аня, спасибо большое за такой красивый отчет. Очень красивые они у вас получились. Надеюсь, вашему сыну тоже понравится. Хранить в закрытой форме, от полотенца они могут размякнуть. Перед подачей поставьте на пару минут в горячую духовку, чтоб хрустящесть вернулась. Желаю, чтобы день рождения сына прошел замечательно!
Наташа, спасибо! все советы запомнила - завтра проделаю
Мои поздравления вашему сыну и вам
спасибо
чудесно!!!
Спасибо!
Очень вкусные колобки получились,спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отличный фотоотчет. Я рада, что вам понравилось!
Наташа, подскажите, пожалуйста. Сейчас решаю состав меню на ДР, хочу испечь и колобки. Вы пишите, что можно испечь аж за 3 дня и хранить при комнатной температуре, так лучше, чем в холодильнике? А вы не пробовали заморозить сформованные колобки и испечь в нужный день?
Зарема, не надо в холодильнике. Я думаю, сейчас в Киеве не так жарко, можно просто вынести на балкон (хотя у вас -2, это уже холодновато). Замораживать нельзя, тесто не будет хрустящим после разморозки и вообще может пойти водой. Удачной вам подготовки к празднику и мои поздравления вам и вашим близким. Если будут еще вопросы, пишите мне, я с радостью помогу.
Спасибо за советы и поздравления
Интересная и нехлопотная закуска! Делала с обычным твердым сыром. Еще фото здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/41077/ Спасибо!
Спасибо большое за фотоотчет, доверие к рецепту и эксперимент с другим сыром. Теперь буду знать, что и с простым твердым сыром получается
Классный рецептик надо будет приготовить
Спасибо Готовьте на здоровье!
Наташенька, а мы что на Вы перешли?
Виолета, это я сослепу твой ник не признала. Извини, дорогая.
Натуль извиняю
Какие замечательные колобки с оливками
Саша, спасибо! Тебе еще вот это может пригодиться https://www.povarenok.ru/recipes/show/94876/
Вот такие колобочки получились у меня-принимайте отчёт и не судите строго!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!тесто восхитительное!!!!!!!
Аня, спасибо большое!!! Шикарные они у вас получились! Очень рада, что тебе понравилось!
Наташ, оливки можно консервированные?
Да, конечно!
Очень интересный рецепт! Спасибо!
На здоровье!
Оливки, маслины! Это моя слабость! А в таком исполнении! Это супер!
Спасибо огромное Мне маринованные в специях еще очень нравятся. Они очень ароматными получаются и сочными такими.
Забираю рецепт с огромной благодарностью, по уважительной причине пропустила его. Оливки обожаю в любых блюдах.
Евгения, очень рада, что понравился рецепт. Если понравилось, может подойдет и это https://www.povarenok.ru/recipes/show/92564/ там тоже оливки и маслины есть. Надеюсь, уважительные причины не слишком тяжелые, и вы наслаждаетесь летним теплом.
Посмотрела и утащила! Спасибо!
Буду рада, если пригодится.
Пригодится, пригодится.
Спасибо за рецептик! Испекла, ушли на ура! Муж сказал - соно спечиали, от итальянца это лучшая похвала) Хороши к аперетиву) Дегустировали со всем-и с "Негрони", и с пивом, и с белым и красным вином-со всем сочетаются Муж сказал-повторить!
Как приятно слышать! Спасибо огромное за такой щедрый комплимент!
"поздний завтрак с шампанским"... - звучит так же романтично и чарующе, как "поздний вечер в Сорренто" ))) Немедленно забираю в КК!!! Спасибо, мой муж фанат оливок!)
А так же спасибо опять "Поваренку" на Фейсбук, подкинувшему сегодня ваш рецептик!
Людмила, очень рада, что вам понравилось! Я думаю, муж будет доволен. И делать эти колобки не так сложно, как кажется. Тесто очень податливое и легко лепится.
Красивый рецепт! А Пармезан здесь принципиален (дорог ) или его можно заменить другим сыром? Каким?
Спасибо! Другим твердым сыром можно заменить, но они все, к сожалению, не дешёвые.
А Вы пробовали делать замену? Или готовили только с пармезаном? Ну очень колобочки понравились...
Я использовала сыр Prima Donna - это смесь пармезана и голландского сыра. Вот такой http://www.primadonnakaas.com (красный, который более выдержанный) Он помягче чем пармезан и, по-моему, немного дешевле.
Спасибо, но для меня это все равно очень дорого. Попробую сделать с другим сыром типа Голландского.
Может потребуется чуть больше муки, я не знаю. Расскажите, пожалуйста, как получится.
↑Ответ для Настоящая хозяйка
Можно заменить пармезан -Grana Padano, вкус практически такой же, но стоит меньше немного, я практически везде его за место Пармезана ложу, даже в пасту. У нас кило стоит примерно 8 евро. В России наверное дороже
Увы, для Украины с моей пенсией...у нас кило такого сыра стоит около 15 евро. Я попробую все же сделать с Голландским.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки