В Испании очень много разнообразных рецептов с рисом. Предлагаю один из вариантов. Блюдо хоть и простое, но очень сытное и вкусное. Конечный результат непременно удивит и порадует Ваших близких!
olia999Поваренок 5 уровня
- 27 июня 2014, 19:30
- 8235
Рис по-каталонски
Ингредиенты для «Рис по-каталонски»:
- Рис — 1 стак.
- Вода — 1 л
- Колбаски — 150 г
- Грудка куриная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый — 30 г
- Сок томатный — 3 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1831.1 ккал |
белки
114.1 г |
жиры
76.5 г |
углеводы
173.7 г |
| Порции | |||
| ккал 457.8 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Рис по-каталонски»:
-
Для приготовления этого блюда, я предлагаю использовать рис сорта "Италика" от ТМ "Мистраль"
-
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
-
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон, затем добавляем лук. Обжариваем все вместе на небольшом огне до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
-
Колбаски нарезаем небольшими кусочками...
-
... и выкладываем их в сковороду. Затем добавляем томатный сок и воду 700 мл, доводим до кипения и высыпаем рис, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешиваем и готовим под крышкой на среднем огне. Если необходимо подливаем воду и готовим до полной готовности риса.
-
Когда рис будет готов добавляем горошек и чеснок (пропущенный через пресс), готовим ещё несколько минут и снимаем сковороду с огня.
-
Рис по- каталонски готов, можно подавать!
BUEN PROVECHO!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2014 года Людмила Проноза #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание и комментарий
27 июня 2014 года лялич #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
27 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
27 июня 2014 года ПантерРрочка #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
27 июня 2014 года Jyuliya #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
27 июня 2014 года Galinka1705 #
28 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо, милая!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: