И опять скумбрия!!! Но уже пришлось выкладывать свою фантазию. Хорошо, хоть не подвела! Плюс пришлось вспомнить мыслимые и немыслимые рецепты. И еще значительным плюсом было присутствие старшей дочери.. Главное, что скумбрийка получилась и ушла на ура! Очень даже советую приготовить.
- 19 июля 2008, 19:49
- 58327
Запеченная скумбрия "Фишка"
Ингредиенты для «Запеченная скумбрия "Фишка"»:
- Скумбрия
- Помидор — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез
- Квас
- Масло сливочное (икорное) — 1 ст. л.
- Зелень
- Соль
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1963 ккал |
белки
176.3 г |
жиры
94.4 г |
углеводы
89.4 г |
Порции | |||
ккал 327.2 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 14.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 80.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Запеченная скумбрия "Фишка"»:
-
Нужные продукты.
-
Рыбу привести в порядок. Разрезать вдоль хребта и выпотрошить.
-
Положить на полчаса в квас, убивает рыбный дух.
-
Порезать все овощи, лимон ошпарить, выдавить сок и мелко порезать.
-
Смешать с охлажденным икорным маслом. Полить соком.
-
Заполнить рыбу фаршем.
-
Туго завернув в фольгу, запечь минут 30-40.
-
Развернуть, остудить. Нарезать крупными кусками.
-
Каждый кусочек завернуть в тонкий ломтик сыра. Залить майонезом. Поставить на 10 мин. в микроволновку. ВСЕ!
Извините, не все сфоткала. Пришли гости, пришлось закругляться. НО.
рыба получилась очень вкусной и необычной. И совсем не трудоемкой!
Приятного АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
19 июля 2008 года oliva7777 #
19 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: