Сложно придумать какой-то новый рецепт роллов. Эти обжаренные в крахмальном кляре роллы необыкновенно хрустящие! А в нежнейшей начинке: икра, красная рыба и овощи с сыром Филадельфия! Ну просто очень вкусно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2014, 22:02
- 7146
Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икрой
Ингредиенты для «Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икрой»:
- Нори — 1 шт
- Рис (Японика ТМ Мистраль) — 50 г
- Уксус (рисовый) — 100 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Лимон — 1/4 шт
- Авокадо — 1/4 шт
- Икра красная — 1 ст. л.
- Огурец — 1/4 шт
- Рыба (красная соленая) — 2 шт
- Сыр творожный (Филадельфия) — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Масло подсолнечное (для фритюра)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2106.7 ккал |
белки
236.9 г |
жиры
73.9 г |
углеводы
128 г |
| Порции | |||
| ккал 1053.4 ккал |
белки 118.5 г |
жиры 37 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.8 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икрой»:
-
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я варила так: хорошо промыла рис, затем залила водой 1:2, довела до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем выключила и оставила накрытым крышкой ещё на 15 минут. Для приготовления роллов я взяла рис Японика ТМ Мистраль. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
-
Нори положите на коврик для приготовления суши.
-
На нори ровным слоем выложите рис.
-
Рыбу, авокадо, огурец нарежьте тоненькими полосочками.
-
На рис выложите огурец. Авокадо. Рыбу. Икру и сыр Филадельфия.
-
Скрутите ролл и разрежьте его на 6 частей.
-
Для кляра смешиваем крахмал, муку и воду до состояния жидкой сметаны.
-
Обмакиваем каждый ролл в кляр.
-
И обжариваем во фритюре.
-
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подаём к столу сразу. Хотя и в холодном виде вкус превосходен. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2014 года Galinka1705 #
2 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Galinka1705 #
2 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года asesia2007 #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года топиарий #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года топиарий #
1 июля 2014 года Ялорис #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года АлексЮстас #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Tatanj #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Tatanj #
1 июля 2014 года Светусенька #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года КИС-КИСС #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года КИС-КИСС #
1 июля 2014 года ПантерРрочка #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Ирушенька #
1 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: