Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

12 июля 2014, 17:34
9815

Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке

Хочу поделиться с вами рецептом итальянского хлеба из области Апулия, известной своими традициями по производству хлеба для Древнего Рима. Рецепт полностью адаптирован к ХП. Хлеб получается плотный, идеальный для первых блюд, а добавление солода придает хлебу приятный, очень тонкий аромат. Заходите, если интересно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода — 300 мл
Солод (я брала ржаной ферментированный) — 5 г
Соль — 10 г
Дрожжи (сухие, если прессованные - 12 г) — 5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1785 ккал	белки 51.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 386.5 г
100 г блюда
ккал 217.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 0.8 г	углеводы 47.1 г

Рецепт «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:

Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.
Выбираем режим "Основной" или "Основной быстрый", нажимаем кнопку "Старт".
После окончания программы получаем вот такой хлебушек.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91882/]Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91882/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/12/47/796054_68317-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хочу поделиться с вами рецептом итальянского хлеба из области Апулия, известной своими традициями по производству хлеба для Древнего Рима. Рецепт полностью адаптирован к ХП. Хлеб получается плотный, идеальный для первых блюд, а добавление солода придает хлебу приятный, очень тонкий аромат. Заходите, если интересно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Солод, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/12/47/796054_68317-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке" title="Рецепт: Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами рецептом итальянского хлеба из области Апулия, известной своими традициями по производству хлеба для Древнего Рима. Рецепт полностью адаптирован к ХП. Хлеб получается плотный, идеальный для первых блюд, а добавление солода придает хлебу приятный, очень тонкий аромат. Заходите, если интересно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91882/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:

Мука пшеничная Вода Солод Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

195

Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке

184
195
5223

Фотографии «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 марта Сивцова Наталья #

+11

[+5]

Делала на закваске вместо дрожжей

получилось очень вкусно

Женечка, спасибо огромное

12 января helena1961 #

+14

[+5]

Что то никто давно не обращал внимание на этот рецепт. А между тем хлеб по нему получается очень вкусный. Спасибо Жене за рецепт.

30 января 2020 года oxanalieb #

Вкусный этот хлеб!!!

3 января 2020 года nata 3791 #

Добрый день, я начинающий хлебопек, какой вес выходит из указанного количества ингредиентов?

16 апреля 2018 года Sorrel #

+25

[+5]

Замечательный ароматный хлеб! Добавила еще молотый кориандр, на наш вкус он "дружит" с солодом. Женя, спасибо за неизменно вкусные рецепты!

16 апреля 2018 года Galiniya #

Шикарный мякиш

16 апреля 2018 года Sorrel #

Спасибо!

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Sorrel

Анечка, какой красавец!!!

16 апреля 2018 года Sorrel #

Спасибо, Лилечка

16 апреля 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Sorrel

Какая ж ты умница, и хлебушек из Пульи испекла!!!!!!!!

16 апреля 2018 года Sorrel #

Увлеклась хлебопечением, вот и экспериментирую

Спасибо

16 апреля 2018 года inulia68 #

Я тебя понимаю, тоже болею!

18 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Sorrel

Замечательная структура у хлеба! Фото

10 апреля 2018 года inna_2107 #

+29

[+5]

Женя, огромное спасибо за рецепт вкусного хлеба!
Хлеб очень понравился, но совсем плотным не получился. Рецепт приживется у нас.

10 апреля 2018 года DIALux #

Инна, какой хлебушек! Просто чудо!
Такой аппетитный!

10 апреля 2018 года inna_2107 #

Татьяна, благодарю за внимание !

10 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для inna_2107

Инна, очень красивое фото и хлеб!

10 апреля 2018 года inna_2107 #

Лиля , большое спасибо за поддержку !

10 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для inna_2107

Иннуля, какая красота! Сижу с отвисшей челюстью. Шикарный хлеб, композиция такая продуманная до мелочей. Спасибоооооо!

10 апреля 2018 года inna_2107 #

Женечка, спасибо. Пытаюсь научиться делать правильные фото

28 мая 2016 года Сурик #

+23

[+5]

Женечка! Я опять к тебе с хлебушком! Вкусно!!! Простой рецепт, а результат порадовал очень! Люблю хлеб с солодом! Но у меня получился не совсем плотный, средний. Спасибо большое за рецепт!

28 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, очередной наивкуснейший хлебушек!

Супер!

29 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!!

28 мая 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Оставь горбушечку мне! Она такая аппетитная!

29 мая 2016 года Сурик #

Горбушечки сама ем!

Сначала отрезаю, попробовать что получилось! А потом доедаю вторую горбушку, чтобы другой хлеб сделать!

Так что тебе серединка!!! Мягкая! Зубки побереги!

29 мая 2016 года акчуч #

Заботливая ты наша

29 мая 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный хлебушек испекла

29 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Виолетточка!

29 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Сурик

Ура, ура, ура! Как же мне приятно что хлебушек понравился

16 июня 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, аппетитнейший хлебушек

Уже повторно зашла

16 июня 2016 года Сурик #

Спасибо, моя хорошая! А как приятно!!!

14 апреля 2016 года anetta_25ru #

вопрос по рецепту

Добрый день!
Вы солод запариваете? Или сухой насыпаете??

14 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Делаю так, как написано в рецепте.

25 марта 2016 года Бабушка Забота #

25 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке

Ингредиенты для «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов