Рис, приготовленный по этому рецепту, прекрасно подойдет для воскресного завтрака, от него не откажутся ни дети, ни взрослые! За идею рецепта благодарю Юлю-Юльчик, мной были внесены изменения.
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 14 июля 2014, 6:27
- 2733
Молочный рис с ягодами
Ингредиенты для «Молочный рис с ягодами»:
- Рис (Рис белый круглозерный «Италика») — 90 г
- Молоко — 300 мл
- Сливки — 100 мл
- Сахар (50 г (по вкусу) - в кашу, 50 г - в желтковую массу) — 100 г
- Ваниль — 1 шт
- Клубника (для украшения) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Желток яичный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1128.6 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
177.1 г |
| Порции | |||
| ккал 376.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Молочный рис с ягодами»:
-
Для приготовления использую рис белый круглозерный «Италика».
-
Подготовить ваниль, вычистив каждую створку.
-
Молоко смешать со сливками, добавить сахар по вкусу, соль, нагреть до кипения, всыпать рис, добавить зернышки ванили, варить на маленьком огне до готовности, периодически помешивая.
-
Желтки смешать с сахаром мелкого помола, поставить на водяную баню или осторожно готовить в кастрюле с толстым дном, чтобы только не заварить желтки! Растирать сахар с желтками в пену до увеличения в объеме, загустения и получения рельефных полосок! По времени - на водяной бане около 25 минут, в кастрюльке - около 10-15 минут
-
Соединить желтковую массу с готовой густой рисовой кашей, перемешать. разложить по формам, сверху украсить сезонными ягодами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2014 года Ros66 #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года diana1616 #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года lagoon #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Светлана Владимировн #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года ирина таджибова #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года E-va #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года мисс #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 июля 2014 года IrikF #
14 июля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: