Восхитительно! И в теплом виде, и остывший пирог уходит на расхват! Нежнейший, ароматный, изысканный десерт!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 14 июля 2014, 9:01
- 3075
Лимонный рисовый пирог по-итальянски
Ингредиенты для «Лимонный рисовый пирог по-итальянски»:
- Рис — 200 г
- Молоко — 4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Цедра лимона — 1 горст.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 5 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Ром (или 3 ст.л. воды с ромовой эссенцией) — 50 мл
- Смородина черная — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2032.7 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
98.4 г |
углеводы
294.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Лимонный рисовый пирог по-итальянски»:
-
Готовим рис для пирога. Вариант первый - в кастрюле с толстым дном доводим молоко до кипения, кладем рис и ванилин и варим до готовности под крышкой.
Вариант второй, мой - в молоке с ванилином отвариваем рис в мультиварке на режиме "Молочная каша". -
Рис используем от ТМ "Мистраль"
-
В сковороде кипятим смородину и ром (или воду с ромовой эссенцией) до мягкости ягод.
-
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой
-
В горячем рисе размешиваем сахар, цедру одного лимона и ставим немного остудить. Затем добавляем ягоды
-
Перемешиваем
-
Взбиваем яйца и желтки, постепенно добавляем рисовую массу. Выкладываем все в подготовленную форму. Посыпаем сверху пирог 1 ст. л. сахара
-
Выпекаем до зарумянивания верха и до состояния сухой деревянной зубочистки. Пирог поднимается, становится воздушным
Очень вкусно! И в теплом виде, и в холодном - прелесть прелестная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2014 года mojito2012 #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года СкарлеттО #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Sugar #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года asesia2007 #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года para_gn0m0v #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года golubga #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года hto33 #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года rithen #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года чалдонка #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Людмила НК #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года ирина таджибова #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Tatanj #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года diana1616 #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2014 года мисс #
15 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: