Так как я любитель смородинки, (но не любитель долго возится с приготовлением заготовок), предлагаю Вашему вниманию варенье "Пятиминутка". При такой готовке ягоды сохранят большую часть витаминов) Варенье получается очень вкусным и сладеньким) Рецепт нашла на просторах интернета.
Людмила НаумоваПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2014, 16:09
- 60473
Варенье из черной смородины "Пятиминутка"
Ингредиенты для «Варенье из черной смородины "Пятиминутка"»:
- Смородина черная — 1 кг
- Сахар — 1.5 кг
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6410 ккал |
белки
10 г |
жиры
4 г |
углеводы
1568.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Варенье из черной смородины "Пятиминутка"»:
В этот раз без пошаговых фото, так как сынуля добрался до цифровика и стер некоторые фото : (
И так:
1. Ягоды очистим от мелкого мусора и веточек, переберем и помоем. Оставим в дуршлаге, чтобы истекла вода.
2. Тем временем берем достаточно глубокую кастрюлю и греем в ней воду, постепенно домешивая сахар. Должен получится сахарный сироп средней густоты.
3. Когда крупицы сахара растворятся, а жидкость начнет кипеть, всыпаем туда же ягоды.
4. Доводим до кипения и держим еще 5 минут, снимая пенку.
5. Сразу же разливаем варенье по стерилизованным банкам и закатываем.
Хранить лучше всего до остывания в перевернутом виде, укутав чем-то тепленьким, а потом соответственно, в темном и прохладном месте.
И так:
1. Ягоды очистим от мелкого мусора и веточек, переберем и помоем. Оставим в дуршлаге, чтобы истекла вода.
2. Тем временем берем достаточно глубокую кастрюлю и греем в ней воду, постепенно домешивая сахар. Должен получится сахарный сироп средней густоты.
3. Когда крупицы сахара растворятся, а жидкость начнет кипеть, всыпаем туда же ягоды.
4. Доводим до кипения и держим еще 5 минут, снимая пенку.
5. Сразу же разливаем варенье по стерилизованным банкам и закатываем.
Хранить лучше всего до остывания в перевернутом виде, укутав чем-то тепленьким, а потом соответственно, в темном и прохладном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2014 года поварешка14 #
вопрос по рецепту15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
я Вам совет дам маленький, сварите половину ингредиентов (я всегда так делаю если сомневаюсь), попробуйте результат, я уверенна, Вы не разочаруетесь)
14 июля 2014 года Мариана Г #
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года наташка1979 #
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года elenita # (модератор)
От меня +++
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Tatanj #
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года IrikF #
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года KaterinaMih #
15 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 июля 2014 года KaterinaMih #
15 июля 2014 года Margarita-tm #
17 июля 2014 года KaterinaMih #
21 июля 2014 года Margarita-tm #
21 июля 2014 года KaterinaMih #
14 июля 2014 года anilah #
14 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
15 июля 2014 года tanu6kin21 #
16 июля 2014 года AlenaF #
Точно достаточно 5мин, я тоже много лет так варю. В подвале в гараже еще прошлогоднее стоит и хоть бы что.
Вчера закатала красную и черную. Только воды поменьше - на 5 кг смородины - 1 стакан. Ну вот так я варю. Тоже желеобразное вареньице и очень вкусное. Кисло-сладкое, то что надо!
Фото очень вкусные.
14 июля 2014 года ирина таджибова #
14 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
14 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Любора #
14 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: