Рецепт для мультиварки MP5015PSD.
- 14 июля 2014, 17:44
- 3080
Лазанья овощная
Ингредиенты для «Лазанья овощная»:
Лазанья
Овощная начинка
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Баклажан (по 150 г) — 3 шт
- Перец болгарский (по 150 г) — 3 шт
- Помидор (по 150 г) — 5 шт
- Лук репчатый (по 150 г) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — 10 г
Сырный соус
- Вино белое полусладкое — 200 мл
- Сыр полутвердый (45%, тертый) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Базилик (веточки) — 3 шт
- Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль — 3 г
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3450.8 ккал |
белки
151.4 г |
жиры
215.8 г |
углеводы
652.1 г |
| Порции | |||
| ккал 345.1 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 65.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Лазанья овощная»:
1. Поместите в большой прямоугольный лоток пластины для лазаньи в один слой. Ошпарьте их кипятком и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они стали пластичнее. Остальные пластины подготовьте таким же способом.
2. Ошпарьте кипятком свежие томаты, снимите с них кожицу. Нарежьте очищенные томаты, перцы и баклажаны мелкими кубиками.
3. Порежьте мелко зелень и лук. Чеснок пропустите через пресс.
4. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда подготовленные ингредиенты из пп. 2 и 3.
5. Готовьте без крышки в режиме "Жарить", время приготовления — 30 минут.
6. После звукового сигнала переложите овощную начинку в глубокую миску с крышкой (используйте посуду OURSSON!).
7. Смешайте с помощью блендера все ингредиенты для сырного соуса (используйте блендер OURSSON!).
8. Застелите дно кастрюли бумагой для выпечки.
9. Вылейте немного соуса на дно кастрюли, положите ровным слоем несколько пластин для лазаньи.
10. Положите на пластины четверть от общего количества овощной начинки. Полейте соусом.
11. Чередуйте слои пластин для лазаньи, овощной начинки и сырного соуса. Последний слой должен быть из соуса.
12. Готовьте в режиме "Ваш выбор", температура — 130°С, время приготовления — 1 час, давление — 2.
13. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
14. Готовую лазанью немного остудите, переложите на плоское блюдо, нарежьте на порции, посыпьте тёртым сыром Пармезан и подавайте к столу.
Примечание:
Лазанья должна выстояться, тогда её легче будет разрезать на порции.
2. Ошпарьте кипятком свежие томаты, снимите с них кожицу. Нарежьте очищенные томаты, перцы и баклажаны мелкими кубиками.
3. Порежьте мелко зелень и лук. Чеснок пропустите через пресс.
4. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда подготовленные ингредиенты из пп. 2 и 3.
5. Готовьте без крышки в режиме "Жарить", время приготовления — 30 минут.
6. После звукового сигнала переложите овощную начинку в глубокую миску с крышкой (используйте посуду OURSSON!).
7. Смешайте с помощью блендера все ингредиенты для сырного соуса (используйте блендер OURSSON!).
8. Застелите дно кастрюли бумагой для выпечки.
9. Вылейте немного соуса на дно кастрюли, положите ровным слоем несколько пластин для лазаньи.
10. Положите на пластины четверть от общего количества овощной начинки. Полейте соусом.
11. Чередуйте слои пластин для лазаньи, овощной начинки и сырного соуса. Последний слой должен быть из соуса.
12. Готовьте в режиме "Ваш выбор", температура — 130°С, время приготовления — 1 час, давление — 2.
13. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
14. Готовую лазанью немного остудите, переложите на плоское блюдо, нарежьте на порции, посыпьте тёртым сыром Пармезан и подавайте к столу.
Примечание:
Лазанья должна выстояться, тогда её легче будет разрезать на порции.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2019 года ania gavrilina #
15 июля 2014 года para_gn0m0v #
15 июля 2014 года cookie22 #
15 июля 2014 года топиарий #
14 июля 2014 года Tatanj #
14 июля 2014 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: