В условиях нынешней жары бисквитных питательных тортов не хочется. А тут день рождения любимого мужа, и нужен торт! Из всех поисков и раздумий в итоге получился вот такой легкий, вкусный, сезонный тортик!
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 16 июля 2014, 23:50
- 53021
Клубничный торт
Ингредиенты для «Клубничный торт»:
- Клубника — 1 кг
- Творог — 250 г
- Сыр творожный (сливочный) — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Желе (готовое для торта) — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3082.2 ккал |
белки
134.5 г |
жиры
108.3 г |
углеводы
404.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Клубничный торт»:
-
Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.
-
Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.
-
Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.
-
Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.
-
Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать.
Начинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов. -
Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.
-
Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.
-
А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.
-
Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2014 года АлексЮстас #
17 июля 2014 года golubga #
17 июля 2014 года Eugenita #
17 июля 2014 года SeLena T #
17 июля 2014 года мисс #
17 июля 2014 года я- юлик #
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Engelchen17 #
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Кир Рояль #
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Светлана1682 #
16 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
16 июля 2014 года AlenaF #
Удачи в конкурсе!
16 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
16 июля 2014 года AlenaF #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: