Дорогие друзья! Хочу предложить Вам очень вкусный и простой в приготовлении торт. Торт с шоколадной и легкой, кофейной ноткой.
veronika1910Поваренок 6 уровня
- 19 июля 2014, 0:17
- 3811
Торт "Рождественская сказка"
Ингредиенты для «Торт "Рождественская сказка"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Масло растительное (без запаха) — 5 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Капучино (растворимого в порошке) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (стакан = 250 г) — 2-2,5 стак.
Крем 1
- Молоко — 2 стак.
- Ванилин — 1 пач.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Крем 2
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное (395 г) — 1 бан.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7819.5 ккал |
белки
142.8 г |
жиры
313.3 г |
углеводы
1118.1 г |
| Порции | |||
| ккал 977.4 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 139.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Торт "Рождественская сказка"»:
Милые мои, уважаемые Поварята!
Прошу прощения, что нет пошаговых фото. Но торт получился таким вкусным, что я хочу поделиться с Вами рецептом.
Я все подробно Вам объясню.
ТЕСТО- яйца взбить с сахаром и добавить мед, раст. масло и соду.
Поставить смесь на водяную баню и варить, помешивая,10-12 мин. Снять с бани смесь. Потом просеять в тесто муку и капучино.
Поделить тесто на 2 части. В 1 часть добавить какао.
Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
Взять бумагу для выпечки и нарисовать на ней круг/диаметром 26 см/.
Выложить на круг по 3-4 ст. л. теста и размазать.
Испечь 4-5 коржей по 5-6 мин. каждый при температуре 180 гр.
Удалить бумагу с коржей и охладить их.
Приготовить КРЕМ 1:
закипятить 1 ст. молока.
Смешать сахар, муку и ванилин. Постепенно добавить 1 ст. холодного молока, помешивая, чтобы не было комочков.
Эту смесь влить в кипящее молоко, постоянно помешивая.
Варить на сл. огне до загустения. Крем снять с огня и охладить.
КРЕМ 2- масло/комнатной темпер./взбить до побеления, постепенно добавить сгущенное молоко и какао-взбить крем.
Отложить 3-4 ст. л. крема для украшения.
В этот готовый крем добавлять по ложке остывший заварной крем и взбивать.
Коржи перемазать кремом и сложить друг на друга. Украсить торт шоколадным кремом.
Я немного отступила от рецепта и сделала 2 торта по 2 и 3 коржа, тоже получилось вкусно, пышный.
Прошу Вас, еще раз извините, что нет пошаговых...
Приятного аппетита!
Прошу прощения, что нет пошаговых фото. Но торт получился таким вкусным, что я хочу поделиться с Вами рецептом.
Я все подробно Вам объясню.
ТЕСТО- яйца взбить с сахаром и добавить мед, раст. масло и соду.
Поставить смесь на водяную баню и варить, помешивая,10-12 мин. Снять с бани смесь. Потом просеять в тесто муку и капучино.
Поделить тесто на 2 части. В 1 часть добавить какао.
Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
Взять бумагу для выпечки и нарисовать на ней круг/диаметром 26 см/.
Выложить на круг по 3-4 ст. л. теста и размазать.
Испечь 4-5 коржей по 5-6 мин. каждый при температуре 180 гр.
Удалить бумагу с коржей и охладить их.
Приготовить КРЕМ 1:
закипятить 1 ст. молока.
Смешать сахар, муку и ванилин. Постепенно добавить 1 ст. холодного молока, помешивая, чтобы не было комочков.
Эту смесь влить в кипящее молоко, постоянно помешивая.
Варить на сл. огне до загустения. Крем снять с огня и охладить.
КРЕМ 2- масло/комнатной темпер./взбить до побеления, постепенно добавить сгущенное молоко и какао-взбить крем.
Отложить 3-4 ст. л. крема для украшения.
В этот готовый крем добавлять по ложке остывший заварной крем и взбивать.
Коржи перемазать кремом и сложить друг на друга. Украсить торт шоколадным кремом.
Я немного отступила от рецепта и сделала 2 торта по 2 и 3 коржа, тоже получилось вкусно, пышный.
Прошу Вас, еще раз извините, что нет пошаговых...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2014 года Людмила Наумова #
19 июля 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Елена11сто #
19 июля 2014 года veronika1910 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: