Вот я снова с творожной запеканкой )))
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 22 июля 2014, 17:09
- 5375
Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой
Ингредиенты для «Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой»:
- Творог (у меня низкокалорийный) — 600 г
- Сметана (20%.В творог 100 г,в заливку 250 г.) — 350 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крупа манная (без горки в творог) — 3 ст. л.
- Сахар (3 ложки в творог.1 ложка в ягоды(а вообще по вкусу)) — 4 ст. л.
- Крахмал картофельный (без особой горки) — 3 ст. л.
- Печенье (у меня было печенье Мария,тоненькое такое от Любятово.Но его мало было,надо штук 10 брать.)
- Смородина черная (у меня замороженная.Можно и побольше немного ягод взять)) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2720.4 ккал |
белки
155.8 г |
жиры
105.8 г |
углеводы
285.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 18.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: выпечка (100 минут)
Дополнительная программа: подогрев (10 минут)
Рецепт «Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой»:
-
Сметану смешать с манкой. Отставить в сторону минут на 15.
-
В творог добавить 2 столовые ложки сахара, крахмал и манку со сметаной. Перемешать.
-
Яйца взбить с 1 ложкой сахара.
-
Соединить творожную массу со взбитыми яйцами. Всё вместе смешать миксером.
-
Чашу мультиварки смазать маслом сливочным. Выложить крест на крест на дно широкие полоски из пекарской бумаги и их тоже смазать маслом, что бы потом было удобно доставать запеканку. Перевернуть её на чашу пароварки не получится из за сметанно-ягодной заливки..
-
Выложить творожную массу в чашу мультиварки.
-
Печенье измельчить при помощи скалки. Не очень -то мелко.
-
Выложить слой из крошки на творожную массу.
-
Сметану взбить с яйцом и крахмалом. Я взбивала миксером.
-
Смородину вымыть, обсушить, добавить сахар (по вкусу, я добавила столовую ложку) и разбить погружным блендером.
-
На слой крошек печенья вылить часть сметанной заливки.
-
На сметанную заливку вылить в произвольном порядке смородиновое пюре.
-
Сверху вылить оставшуюся сметанную заливку. И слгка размешать по кругу. Аккуратно, не смешайте крошки со сметаной!
Ставим выпекаться на режиме "выпечка". Я сначала Поставила на 1 час 20 минут, а потом добавила ещё 20 минут после сигнала (мне показалось, что недопеклась). Затем Оставила на пдогреве на 10 минут. Но надо ориентироваться по своей мультиарке, ибо мощность разная у них. -
После сигнала сразу не открывать. Потом оккуратно открыть мультиварку и вынуть запеканку при помощи полосок из пекарской бумаги. Я поставила запеканку остужаться на чашу для варки на пару. Запеканка снова ночевала в холодильнике)))Для лучшего настаивания)Заливка получилась как соус-не застывшая. А как уж эту запеканку есть-тёплой или холодной, каждый решает сам)))
В общем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года ms olya1226 #
24 января 2018 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
а запеканки ооочень люблю творожные
29 августа 2014 года Решетова Анастасия #
29 августа 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Смолька я #
29 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
ну и с черникой то совсем по другому будет...
29 июля 2014 года Смолька я #
30 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
28 июля 2014 года Елена11сто #
28 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Aigul4ik #
25 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
26 июля 2014 года Aigul4ik #
26 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
24 июля 2014 года ВерунчикК #
24 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года para_gn0m0v #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года ирина1222 #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года Людмила Наумова #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года Ольга-Данцина #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года avani #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года ирина таджибова #
23 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Nienulka #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Один Три #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года lili-8888 #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Iren_D #
А сама бегу отключать мультиварку, потому как приготовилась у меня почти такая же с черникой
И Вам приятного аппетита!
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года любознательная галя #
Подтверждаю, на следующий день запеканки ещё вкусней !
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв
22 июля 2014 года любознательная галя #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года любознательная галя #
22 июля 2014 года Лепачка #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Кир Рояль #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Кир Рояль #
22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: