Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 24 июля 2014, 13:17
  • 7322

Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски

Рецепт: Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски

Оочень легкое в приготовлении, практически аутентичное ( насколько, конечно, я смогла его повторить) блюдо. Готовится на раз-два и съедается так же. Из серии - "и ролтон можно приготовить вкусно"!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Вьетнамская

Ингредиенты для «Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал 		белки
101.8 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
170.1 г
Порции
ккал
491.8 ккал		 белки
33.9 г		 жиры
14.2 г		 углеводы
56.7 г
100 г блюда
ккал
91.6 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски»:

  • Шпинат промыть под холодной водой. Половину луковицы разрезать на 4 части. Лук и шпинат ошпарить кипятком.

  • Размороженные морепродукты - креветки, кальмары или осьминожки как у меня- также ошпарить кипятком и оставить стекать.

  • Цуккини нарезать полосками. На сковороде или в воке разогреть растительное масло.

  • Бросить цуккини в масло, закрыть крышкой и встряхнуть. Следом отправить шпинат и лук. Еще раз хорошо встряхнуть.

  • Морепродукты, с которых полностью стекла вода, добавить к овощам, встряхнуть, жарить на сильном огне буквально 1 минуту. Снять с огня. Т. е. вкупе овощи и морепродукты должны готовиться не дольше 3 минут, поэтому делать приходится все очень быстро.

  • Лапшу быстрого приготовления поломать на 2 части, залить кипятком на 1 минуту.

  • Откинуть лапшу на дуршлаг, она должна быть еще твердоватой. В другой сковороде на раскаленном масле обжарить лапшу в течение пары минут с добавлением соевого соуса.

  • Перемешать лапшу с овощами.

  • Подавать, присыпав зеленью-перьями лука, кинзой, мятой. У меня травка, о названии которой, я, к сожалению, понятия не имею, т. к. во Вьетнаме ее ооочень много видов.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед : На второе На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро овощи морепродукты лапша шпинат

Вкусы: овощной рыбный морепродукты

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски
Рецепт: Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски

Оочень легкое в приготовлении, практически аутентичное ( насколько, конечно, я смогла его повторить) блюдо. Готовится на раз-два и съедается так же. Из серии - "и ролтон можно приготовить вкусно"!

Ингредиенты для «Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусненько!
Есть такое дело)))Спасибо за внимание к рецепту
Прекрасный рецепт !!!!
Спасибо огромное!
Здорово
Про шпинат меня опередили)
Вкусный фастфуд у вас получился
Спасибо!!!А со "шпинатом" дааа...неувязочка вышла)))Что вьетнамцы назвали шпинатом,то и я)
Хороший рецепт)))
Добрый комментарий))
Замечательный рецепт, забираю! Только на фотках у Вас не шпинат, а пак-чой ( или бок-сой, как его иногда еще называют ) - азиатская разновидность мангольда, штука страшно полезная и вкусная.
Честно-спорить не буду,т.к. в подобных вещах не спец.Здесь его продают именно как шпинат,поэтому,как говорится,за что купила,за то и продаю))) В любом случае,спасибо за внимание и уточнение!!!
мне итальянского мужа не уговорить на такую пасту, в Милане гуляли и нам дали по упаковке пасты быстрого приготовления, так он даже брать не хотел, привереда!! Когда плохо себя ведет,я ему угрожаю,что будет паста из упаковки
Серьезная вы,однако,женщина!С угрозами))))) Мой благоверный тоже запарушку не признавал до Вьетнама.Здесь основа всех блюд-лапша и рис,так что особо не разгуляешься и сильно не попривередничаешь)))
ко мне на Ты!! да, со мной не забалуешь, сначала много чего не ел, а теперь и борщ трескает и квас пьет и черный хлеб уминает, не выделывается
Не,мой до сих пор во многом привередничает.А по поводу борща-до меня его вообще не ел,а мой борщ признал)))Это мой личный повод для гордости))))
Вкусно!!!! Чуть слюной не захлебнулась глядя на картинки
Честно-не могу не согласиться! Казалось бы- в основе шпинат да лапша-запарушка,а такая классная весчь получается! очень советую не глотать слюну,а пробовать!!!
Я бы с удовольствием, да где у нас найти хорошие морепродукты!? одна сплошная заморозка, на которую смотреть то страшно, а уж покупать так тем более, нет желания.... Вот приеду к Вам в гости, наемся морских гадов до отвала Если честно каракатиц в прошлый раз не видела, теперь буду принципиально в меню их выискивать, чтоб попробовать
А я уже здесь все подряд без разбору пробую))Морепродуктов здесь,конечно,дааа...Валом!Только,что обидно-цены неоправданно высокие,даже несмотря на приморское расположение города(((
Чтобы купить их подешевле и по свежее, надо идти очень-очень рано, с утреца, можно сказать даже ночью Лихань говорил, что ходит на Чо Дам в 3 или 4 часа... а вот про саму цену ни чего сказать не могу, как турист морепродукты не покупала и ценой не интересовалась, но запах ощутила в полной мере....
Про то,что на рынок нужно ходить рано-рано утром,мы уже в курсе.Только кто ж себя заставит часов в 6 утра туда бежать,да еще и не один км)))А так дааа,с утреца там конечно самый свежачок))
в 6ть уже поздно.... они бегают в 3-4.... Я бы тоже не встала в такую рань, соня жуткая и зачем бежать, у вас там такси копейки стоит))) самое главное, чтоб кругами возить не стал, а то нас так чуть не облопошили.
↑Ответ для Pulcherima
Все подряд Вот ты экстрималка!!! Хотя... я до аллергии тоже все подряд жувала счас уже не рискую
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки