По настоящему летний, воздушный и конечно вкусный черничный чизкейк со взбитыми сливками. Блаженство!!!
avaniПоваренок 7 уровня
- 24 июля 2014, 16:07
- 65654
Черничный чизкейк со взбитыми сливками
Ингредиенты для «Черничный чизкейк со взбитыми сливками»:
- Черника — 3 стак.
- Сливки (35%-сладкие 250 гр. в крем и 250гр. для украшения) — 500 г
- Сыр сливочный — 500 г
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Желатин — 30 г
- Ванильный сахар — 3 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Печенье — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5487.8 ккал |
белки
80.6 г |
жиры
405.1 г |
углеводы
387.8 г |
| Порции | |||
| ккал 457.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269 ккал |
белки 4 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Черничный чизкейк со взбитыми сливками»:
-
Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
-
Утрамбовать печенье по окружности формы 21 см.
-
Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.
-
Чернику перемолоть в комбайне до состояния пюре.
-
Смешать сливочный сыр (комнатной температуры), взбитые сливки, сахарную пудру и лимонный сок.
-
Добавить в крем сыр и перемешать. Добавить перемолотую чернику в крем сыр и перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.
-
Выложить на основу и заполнить форму. Выровнять по поверхности. Отправляем Чиз в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
-
Готовый Чиз вынимаем из формы. Взбить сливки с ванильным сахаром. И покрыть верх Чиза. Сверху украсить ягодой черники. Я украшала голубикой со своего сада.
Чудесного Вам лета!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2014 года специалист # (модератор)
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Gerardina #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Navely #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Navely #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года тататима #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Натуля70 #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года AnnaSi #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Светлана Богатенкова #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Жужа-48 #
24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: