Эти ароматные, хрустящие, солененькие и вкусные палочки обязательно понравятся не только вам, но и вашим детям.
- 24 июля 2014, 21:19
- 15574
Cоленые томатные палочки с тмином
![Рецепт: Cоленые томатные палочки с тмином Рецепт: Cоленые томатные палочки с тмином](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/24/38/807905_82405-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Cоленые томатные палочки с тмином»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 120 г
- Помидор (крупные, мясистые) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Тмин — по вкусу
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2623.5 ккал |
белки
73.5 г |
жиры
120.7 г |
углеводы
315.3 г |
Порции | |||
ккал 262.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 31.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 270.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Cоленые томатные палочки с тмином»:
-
Помидоры вымойте, обдайте кипятком, разрежьте каждый на 4 части и выжмите сок с помощью соковыжималки
-
Или через стерильную марлю. Нам нужно выжать 120 мл густого сока.
-
В просеянную муку
-
Добавляем размягченное масло
-
И вливаем томатный сок.
-
Добавляем 1 целое яйцо, 1 яичный белок,
-
Тертый на мелкой терке сыр и замешиваем тесто. Один желток оставляем на смазку полосок.
-
Готовое тесто кладем в пакет и помещаем в холодильник на 1 час, можно в морозильник на 30 минут.
-
Достаем тесто их холодильника, делим на две части, одну часть кладем в холодильник, а с другой работаем.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Нарезаем произвольные полоски, у меня ~ 1,5 см * 12 см, смазываем яичным желтком, посыпаем их солью, перцем и тмином по вкусу.
-
Укладываем полоски на противень, опять немного присыпаем тмином и помещаем в разогретую духовку. Запекаем полосочки при температуре 180 градусов 40 минут. И не забываем про вторую часть теста в холодильнике.
-
Хрустящие томатные палочки готовы! Выкладываем томатные палочки из противня на блюдо, охлаждаем и хрустим!
-
К соленым палочкам можно подать "Сырно-томатный сок" http://www.povarenok .ru/recipes/show/925 30/
Приятного аппетита!
![](/data/cache/2014jul/24/13/807841_22029nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2014jul/24/14/807843_20786nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2014jul/24/14/807844_90065nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
25 июля 2014 года Кир Рояль #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года krasnopo1skaya-oa #
Боже это так гениально и необычно
Забираю в КК
Кстати, а за 40 минут они не сгорают?
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
Ориентируйтесь по своей плите. Да и еще, они же не дрожжевые, поэтому дольше наход. в духовке.
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года krasnopo1skaya-oa #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года mariana82 #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года para_gn0m0v #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года любознательная галя #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Олюшка-краса #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года avani #
25 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Маруння #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Елена11сто #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 июля 2014 года любознательная галя #
24 июля 2014 года Елена11сто #
24 июля 2014 года топиарий #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Таш #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года AnnaSi #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Эггра #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Galchonok22 #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года LadyOnline #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года АлексЮстас #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года suliko2002 #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Gerardina #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Gerardina #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Лепачка #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Лепачка #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Лепачка #
24 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: