Предлагаю приготовить очень вкусную запеканку - киш из нежного картофельного теста с замороженными овощами, солеными огурчиками и копченой колбаской, которые никого не оставят равнодушным.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 25 июля 2014, 17:23
- 23071
Киш по-русски из картофельного теста
Ингредиенты для «Киш по-русски из картофельного теста»:
Картофельное тесто
- Картофель — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
Начинка
- Овощи (замороженные) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаса (копченая) — 150 г
- Огурец (соленый) — 1 шт
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский (посыпать сверху) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2910.8 ккал |
белки
105.3 г |
жиры
180.8 г |
углеводы
215.5 г |
| Порции | |||
| ккал 363.9 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Киш по-русски из картофельного теста»:
-
Отварить картофель до готовности. Посолить, помять вместе с маслом.
-
Добавить яйцо и муку и замесить мягкое нежное тесто.
-
Руками распределить тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики, и поставить в холодильник.
-
В это время жарим мелко нарезанный лук.
-
Далее добавляем пачку замороженных любимых овощей, нарезанный соленый огурец и тушим, подсолив, пока вода не выпарится. В готовое овощное рагу добавить нарезанную на кубики копченую колбаску.
-
Достаем сковороду с тестом из холодильника, выкладываем на него готовую начинку.
-
Готовим заливку. Смешать блендером 3 яйца, 200г сметаны, соль по вкусу, сушеный чеснок и базилик. Выливаем заливку поверх начинки и ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут.
-
За 10 минут до готовности достать из духовки и посыпать тертым сыром. Вынимаем готовый киш, остужаем и украшаем свежими овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2014 года Wera13 #
27 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
27 июля 2014 года veronika1910 #
27 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
26 июля 2014 года mizuko #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
26 июля 2014 года Violl #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
26 июля 2014 года para_gn0m0v #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Galchonok22 #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Людмила Наумова #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года LadyOnline #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года AnnaSi #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Жен Жен # (модератор)
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Gerardina #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Ксюня_51 #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года nastya npg #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Марина Мармеладинка #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Демурия #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Линуся1 #
26 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Первушина Елена #
25 июля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: