Спешу предложить поварятам рецепт очень ароматных, мягких и воздушных булочек с полевой клубникой. Булочки получаются очень вкусными, красивыми и улетают с блюда просто незаметно.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 29 июля 2014, 14:25
- 4832
Булочки с полевой клубникой
Ингредиенты для «Булочки с полевой клубникой»:
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Клубника (полевая) — 2 стак.
- Кунжут (белый) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки протвиня) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3461.1 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
125 г |
углеводы
523.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Булочки с полевой клубникой»:
-
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.
-
Затем добавить растопленное сливочное масло, сметану, соль и хорошо перемешать. Просеять муку с разрыхлителем.
-
Замесить тесто.
-
Тесто накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте минут 30-40. Тесто должно хорошенько увеличиться в объеме.
-
Тесто разделить на три части, каждую раскатать и разрезать на полоски, шириной примерно 3 см, толщиной 0,8-1 см.
-
Полевую клубнику промыть холодной водой.
-
На каждую полоску теста выложить в ряд полевую клубнику.
-
Каждую полоску защипать.
-
Каждые две полоски переплести жгутиком.
-
Полученные жгутики свернуть улиткой.
-
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить на него булочки. С помощью пищевой кисточки смазать булочки водой и посыпать кунжутом.
-
Выпекать булочки в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяности, примерно 30 минут.
Дать булочкам немного остыть и снять их с противня. Готовые булочки выложить на блюдо.
Они получаются красивыми, очень ароматными, мягкими и вкусными.
Вот такими воздушными они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
Они получаются красивыми, очень ароматными, мягкими и вкусными.
Вот такими воздушными они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2014 года Антонина Зюлькина #
8 декабря 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 августа 2014 года chsf21 #
14 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 августа 2014 года mizuko #
7 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
4 августа 2014 года diana1616 #
4 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Ольга-Данцина #
1 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года гурман1410 #
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года yohoho # (модератор)
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года AnnaSi #
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года дуэт #
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Таусова #
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года мисс #
30 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Galchonok22 #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года таньчка #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года ПантерРрочка #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Инночка07 #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года лялич #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года golubga #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года LenaChenko #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года mzaharka #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 июля 2014 года pretty girl 0560 #
29 июля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: