Скорее всего, многие готовили по похожему рецепту, но не найдя на просторах Поваренка именно этот рецепт, я не могла не поделиться. Попробовав это блюдо, невозможно остаться безразличным. Даже муж, который не очень любит говядину, и ребенок, который не хочет есть овощи, съели с удовольствием и попросили добавки. Не обязательно готовить в мультиварке, можно и на плите в сотейнике.
Людмила НаумоваПоваренок 4 уровня
- 29 июля 2014, 14:52
- 37634
Мясо по-мексикански
Ингредиенты для «Мясо по-мексикански»:
- Говядина (вырезка) — 320 г
- Помидор — 350 г
- Кабачок — 220 г
- Лук репчатый — 200 г
- Баклажан — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Масло оливковое (можно заменить растительным) — 20 мл
- Перец чили (обязательно зеленый) — 15 г
- Чеснок — 10 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1147.1 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
62.9 г |
углеводы
172.8 г |
| Порции | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Тушение (60 минут)
Рецепт «Мясо по-мексикански»:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Зеленый перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом.
-
Баклажан нарезать кружками толщиной 1,5 см, посыпать солью, перемешать, поставить под легкий пресс на 20 минут. После промыть холодной водой и слегка отжать, чтобы ушла горечь.
Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минуты, вынуть и снять шкурку.
Мясо промыть и нарезать с остальными овощами кубиками по 1,5-2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить масло, томатную пасту и соль. Тщательно перемешать. Закрыть крышку и поставить на 1 час на программу "Тушение". -
Блюдо готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2014 года канович #
29 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Лепачка #
29 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Натуля70 #
29 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: