Насмотрелась я у нашей Олюшки suliko2002 фотографий, и мне очень захотелось улететь в Испанию, сорвать пару-тройку апельсинов под её окном с апельсинового дерева, ну и, конечно, попробовать настоящую испанскую кухню...)) Чтобы не терять время, я решила приготовить по этому поводу какое-то блюдо и наткнулась на рецепт картошечки по-испански)) Так что, Олечка, встречай и угощайся!))
- 30 июля 2014, 21:30
- 17142
Печеный картофель с соусом по-испански
Ингредиенты для «Печеный картофель с соусом по-испански»:
Гарнир
- Картофель (небольшой) — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Розмарин (я добавляла сушеный) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
Соус
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сметана (можно заменить майонезом) — 8 ст. л.
- Горчица (лучше всего дижонская) — 2 ч. л.
- Чеснок (кто любит поострее, можно взять 7 зубчиков) — 5 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2665.4 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
172.5 г |
углеводы
244.5 г |
Порции | |||
ккал 666.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 61.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 177.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Печеный картофель с соусом по-испански»:
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Тщательно вымыть картофель и разрезать его на 2-3 части, в зависимости от размера.
-
Залить оливковым маслом, поперчить, посолить и добавить розмарин. Перемешать и поставить запекать на 40 минут в духовку, выложив в один слой.
-
Чеснок мелко измельчить ножом.
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, сметану, горчицу и чеснок.
Можно сделать одну половину соуса со сметаной, а вторую с майонезом, как это сделала я. -
Готовый картофель подавать с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
31 июля 2014 года Nadjaa #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года suliko2002 #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года тататима #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года канович #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года Эггра #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
Тогда буду ждать прохлады
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
30 июля 2014 года ПантерРрочка #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года IrikF #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года sanrik #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года avani #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Yadovitaya Koluy4ka #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
11 апреля 2015 года повар жжот #
Данный рецепт хорош тем, что он быстрый и простой, что в принципе от него и требуется. От себя добавлю, что можно вкатить туда кориандра, а для ещё большего упрощения можно просто взять густой сметаны, давлено-рубленного чеснока, перца, горчицы "столовая" и всё это дело смешать, получится не хуже. Вполне-себе общепитовский рецепт, мне нравится.
18 апреля 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года ирина таджибова #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года лялич #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Покусаева Ольга #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года лялич #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Morini #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
Чудесный рецепт, Людочка. Утащила
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
30 июля 2014 года лялич #
30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года mtata #
а вот море,как в Испании,нет рядом
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2014 года mtata #
30 июля 2014 года Мамулька 888 #
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
30 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: