Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

vorobyshekПоваренок 6 уровня

2 августа 2014, 14:55
94004

Пирожки из картофельного теста

Кроме тыквы, мы очень любим картофель. Особенно картофельные пирожки. Хочу угостить вас пирожками с мясно-сырной начинкой... Пирожки получаются мягкие и долго не черствеют...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из картофельного теста»:

Картофель — 500 г
Мясо — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (1-1,5 стакана)
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1235 ккал	белки 29 г	жиры 9.2 г	углеводы 109.1 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 3 г	жиры 0.9 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Пирожки из картофельного теста»:

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, отвар слить, но не выливать, он еще пригодится.
Картофель потолочь и добавить яйцо, хорошо перемешать.
Затем добавить просеянную муку. Так как картофель бывает суховатым, а бывает водянистым, то количество муки может быть разное.
Тесто получится слегка липкое.
Начинка: мясо порезать кусочками, лук порезать.
Я делаю так: мясо обжариваю на сковороде до зажаристой корочки, добавляю лук, тоже обжариваю и заливаю картофельным отваром, и тушу до готовности мяса.
Лишнюю жидкость слить, а мясо с луком перекрутить на мясорубке.
Теперь лепим пирожки.
Руками в муке отрываем кусочек теста, делаем лепешку и кладем мясную начинку.
Сверху тертый сыр.
Формируем пирожок. Таким образом лепим пирожки.
Обжарить пирожки на растительном масле.
До золотистой корочки.
Таким образом обжарить все пирожки и выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир...
Это остатки пирожков, которые удалось спасти, так как пока я жарю, они быстро исчезают...
Пирожки получаются нежные, мягкие и невероятно вкусные.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: картофельный мясной картофельно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92915/]Пирожки из картофельного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92915/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/02/55/816808_17708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Кроме тыквы, мы очень любим картофель. Особенно картофельные пирожки.
Хочу угостить вас пирожками с мясно-сырной начинкой...
Пирожки получаются мягкие и долго не черствеют...

Ингредиенты: Картофель, Мясо, Сыр твердый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки из картофельного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/02/55/816808_17708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки из картофельного теста" title="Рецепт: Пирожки из картофельного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кроме тыквы, мы очень любим картофель. Особенно картофельные пирожки.
Хочу угостить вас пирожками с мясно-сырной начинкой...
Пирожки получаются мягкие и долго не черствеют...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки из картофельного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92915/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки из картофельного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из картофельного теста»:

Картофель Мясо Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Специи Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2860

Картофельные котлеты с крабовыми палочками

263
2860
223122

737

Пирожки из картофельного теста

104
737
55746

516

Картофельные котлеты с грибным соусом

15
429
58112

362

Картофельные котлеты с печeнкой

44
362
42102

313

Картофельные котлеты с грибами

70
313
52746

256

Картофельные котлеты с ветчиной

31
256
22160

238

Картофельные пирожки с мясной начинкой

77
182
49872

171

Зразы картофельные с овощами и грибами

24
171
24384

171

Картофельные котлеты с грибным соусом

53
120
19931

108

Картофельные лепeшки из Эквадора

88
108
12636

Пирожки картофельные с грибами

17
91
6833

Картофельные котлетки с сайрой

40
89
11748

Картофельные котлеты под грибным соусом

22
86
1487

Картофельные котлетки с грибами

23
71
6135

Картофельные котлеты в панировке из крекеров

25
64
16641

Картофельные котлеты с начинкой

64
46
18263

Картофельные котлетки

15
9
3344

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Пирожки из картофельного теста» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 августа 2014 года Rencha1 #

Валечка, какие сытные и красивые пирожки!!!

5 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

4 августа 2014 года Gerardina #

[+5]

Валюша, я не шутила, что бегу варить картошку, вот и доказательство. Очень вкусно и быстро.

4 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Обалдеть...

Прекрасные у тебя пирожки получились!!!!

Я рада, что тебе понравились...

4 августа 2014 года Gerardina #

Такие аппетитные, прямо запах слышу!

побегу поставлю варить картошку!

4 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

Надеюсь, вам понравится!!!!!

3 августа 2014 года IrikF #

Какая вкуснятина!!!

4 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!

3 августа 2014 года diana1616 #

Валечка, красивые пирожки!

4 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!!!

3 августа 2014 года Первушина Елена #

Очень вкусно смотрится!

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

3 августа 2014 года лялич #

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

3 августа 2014 года Nika #

Очень вкусные пирожки!!!

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Угощайся!!!!

3 августа 2014 года Nika #

3 августа 2014 года maraki84 #

Какие пирожки! Образцово-показательные! Ну очень красивые, и конечно, вкусные!

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

3 августа 2014 года Глория77 #

Вам плюсик за рецепт.

Обязательно приготовлю

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Обязательно попробуйте!

2 августа 2014 года chudo #

это жутко вкусно!

3 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 августа 2014 года LadyOnline #

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)

Вкусные пирожки!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 августа 2014 года Аллочка-уралочка #

Какие домашние пирожки!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 августа 2014 года mariana82 #

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

спасибо большое!!!!

2 августа 2014 года alina-poll #

Если сделать тесто без яиц и в начинку - жареный лук с тушеной капустой, получаются мои любимые пирожки в пост. С мясом тоже очень вкусные, но начинка получается суховата, обычно к ним делают соус, вы гениально придумали исправить это сыром!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 августа 2014 года Мармузетка #

Если сделать тесто без яиц и в начинку - жареный лук с тушеной капустой, получаются мои любимые пирожки в пост. С мясом тоже очень вкусные, но начинка получается суховата, обычно к ним делают соус, вы гениально придумали исправить это сыром!

У меня тоже всегда мясная начинка немного суховата была, чтобы я не делала, а потом подсказали добавлять пару ложек риса вареного (я беру круглый), который вообще не чувствуется в начинке. Конечно количество риса зависит от количества мяса, я регулирую это "на вкус", но по наблюдениям на 1 кг мяса примерно 2-3 столовых ложки. Сначала пассерую лук, потом к нему добавляю перекрученное вареное (жаренное) мясо продолжая держать на огне чтобы протушить немного и в процессе рис.

7 августа 2014 года alina-poll #

Спасибо огромное! Уже 2 варианта, как убрать "сухость" мяса в картофельных пирожках, попробую обязательно!

7 августа 2014 года Мармузетка #

Рада буду услышать ваш отзыв, когда попробуете, понравится или нет

2 августа 2014 года Сурик #

Ой, как вкусно! Уже хочу! Спасибо за рецепт!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

И вам спасибо!!!!

2 августа 2014 года любознательная галя #

Замечательные пирожки ! Надо пробовать !

Очень соблазнительно !

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 августа 2014 года АнКарташ #

Валь, я сегодня уже буду просто молча забирать. Словарный запас слов похвалы для тебя я исчерпал. Читай отзывы в предыдущих рецептах!!!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Загляни в дневники, там еще пара рецептиков...

2 августа 2014 года Гусмания1 #

вкусные пирожки!!!!!!!!!!! я их когда то делала!

2 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Значит нужно еще сделать...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожки из картофельного теста

Ингредиенты для «Пирожки из картофельного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки из картофельного теста»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожки из картофельного теста» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов