Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

КатушаПоваренок 5 уровня

3 августа 2014, 21:09
4421

Сливовый соус с тимьяном к сыру

Обожаю этот соус! Для меня кусочек адыгейского сыра с этим соусом отличный завтрак. А вам может больше понравится с мясом или рыбой. А ещё он отлично хранится в холодильнике.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:

Слива — 800 г
Тимьян — 1 пуч.
Имбирь — 1 ч. л.
Сахар тростниковый — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 500

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 983.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 231.2 г
Порции
ккал 2 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0.5 г
100 г блюда
ккал 98.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.3 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:

Купила сегодня сливы. Оказались ки-и-и-и-слыми! Решила приготовить сок. Интересно дать новое задание для Scarlett SL-JE51S01.
Сливу моем, разрезаем и удаляем косточку.
Вышло интересно: вместо сока получилась густая пена. А жмых остался очень сочным. Может моя слива не очень подошла для отжима? Отличный повод приготовить соус, тем более сливу уже не нужно измельчать. Вывод- иногда соковыжималку можно использовать как блендер!
Складываем все ингредиенты (сок и жмых) в кастрюлю с толстым дном.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 40 на среднем огне, периодически помешивая и снимаем пенку. Если соус начнёт плеваться, начинаем мешать постоянно минут 10. Когда соус уварится и будет густой, выкладываем в пастеризованную банку. Соус может храниться долгое время в холодильнике.
Кроме сыра соус он отлично подойдёт к рыбе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: соус диета имбирь слива тимьян

Вкусы: пряный сладкий сливовый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92967/]Сливовый соус с тимьяном к сыру[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92967/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/01/58/816383_43162-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Обожаю этот соус! Для меня кусочек адыгейского сыра с этим соусом отличный завтрак. А вам может больше понравится с мясом или рыбой. А ещё он отлично хранится в холодильнике.

Ингредиенты: Слива, Тимьян, Имбирь, Сахар тростниковый, Соль, Перец черный.
Тэги: соус, диета, имбирь, слива, тимьян.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый соус с тимьяном к сыру
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/01/58/816383_43162-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливовый соус с тимьяном к сыру" title="Рецепт: Сливовый соус с тимьяном к сыру"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю этот соус! Для меня кусочек адыгейского сыра с этим соусом отличный завтрак. А вам может больше понравится с мясом или рыбой. А ещё он отлично хранится в холодильнике.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/293/">имбирь</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1028/">слива</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/371/">тимьян</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92967/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый соус с тимьяном к сыру

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:

Слива Тимьян Имбирь Сахар тростниковый Соль Перец черный

Тэги: соус, диета, имбирь, слива, тимьян

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 августа 2014 года дуэт #

12 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

5 августа 2014 года Gerardina #

Как изящно и аппетитно, можно я приду к Вам на завтрак, прихватив камамбер? Это сочетание будет изумительным!

12 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

Спасибо! Согласна! ЖДу!

4 августа 2014 года FoodStation1 #

Великолепно! Очень стильно и должно быть вкусно.

12 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

Благодарю Вас за добрый отзыв!

4 августа 2014 года asesia2007 #

замечательный соус,отличный вариант и для мяса и для сыра

4 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 августа 2014 года Арда #

вопрос по рецепту

Заинтересовал рецепт

А Вы его первый раз делали?По описанию,он у Вас случайно получился.
Имбирь сухой добавляли или натертый свежий?

4 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

Спасибо! это у меня проверенный рецепт. я обычно так готовлю соус на зиму. Обычно я измельчаю режу сливу на 4 части, так как не люблю большую кожицу, а тут, потому что жмых получился очень сочный, приготовила мой любимый соус. Имбирь свежий, это же видно на фото.

4 августа 2014 года Арда #

Спасибо!Хочу попробовать,так как варенье из сливы как то не очень у нас прижилось,делаю из нее только компот,соус -хорошая идея

особенно с сыромммммм.....

Имбирь не заметила

Я обычно рецепты читаю,картинки не смотрю

4 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)

Попробуйте.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовый соус с тимьяном к сыру

Ингредиенты для «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый соус с тимьяном к сыру»:

Похожие рецепты

Крем-соус из квашеной капусты с брусникой

Соус Терияки

Соус "Непростой"

Томатный соус

Дижонская горчица

Морковно-апельсиновый соус

Сливочный соус с черемшой

Чатни из зеленых помидоров

Соус из запечённых перцев к пасте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!