Сладкая, нежная, газированная. Сразу вспоминается Булгаковская "Мастер и Маргарита" И Берлиоз который вдохновил меня на "Абрикосовую воду" "Попав в тень чуть зеленеющих лип, писатели первым долгом бросились к пестро раскрашенной будочке с надписью "Пиво и Воды". Да, следует отметить первую странность этого страшного майского вечера. Не только у будочки, но и во всей аллее, параллельной Малой Бронной улице, не оказалось ни одного человека. В тот час, когда уж, кажется, и сил не было дышать, когда солнце, раскалив Москву, в сухом тумане валилось куда-то за Садовое кольцо, - никто не пришел под липы, никто не сел на скамейку, пуста была аллея. - Дайте нарзану, - попросил Берлиоз. - Нарзану нету, - ответила женщина в будочке и почему-то обиделась. - Пиво есть? - Сиплым голосом осведомился Бездомный. - Пиво привезут к вечеру, - ответила женщина. - А что есть? - Спросил Берлиоз. - Абрикосовая, только теплая, - сказала женщина. - Ну, давайте, давайте, давайте!.. Абрикосовая дала обильную желтую пену, и в воздухе запахло парикмахерской. Напившись, литераторы немедленно начали икать, расплатились и уселись на скамейке лицом к пруду и спиной к Бронной."
Смолька яПоваренок 2 уровня
- 4 августа 2014, 18:33
- 9696
Редкая абрикосовая вода
Ингредиенты для «Редкая абрикосовая вода»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2024 ккал |
белки
9 г |
жиры
1 г |
углеводы
509.1 г |
| Порции | |||
| ккал 337.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 84.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Редкая абрикосовая вода»:
-
Готовим сироп: заливаем кипятком сахар и перемешиваем до полного растворения. Воды примерно 150 - 100мл.
-
Бланшируем абрикосы, чтобы легко снять кожицу: заливаем их кипятком и оставляем на пару минут.
-
Снимаем с абрикоса кожицу
-
Отделяем от косточек
-
Протираем очищенные абрикосы через сито
-
Взбиваем абрикосы при помощи блендера
-
Добавляем сироп и снова тщательно взбиваем
-
Заливаем в графин абрикосово-сиропную смесь, вливаем сильно газированную питьевую воду
-
Осуществляем процесс диффузии)))смешиваем газировку с абрикосовой смесью
-
Получается шипучая абрикосовая вода.
-
И прям как у Булгакова: абрикосовая дала обильную пену
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2015 года lemonywater #
6 августа 2014 года YOKA #
6 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
5 августа 2014 года avani #
5 августа 2014 года K_Olga_S #
автор, пожалуйста, аккуратнее с терминологией: Диффузия (от лат. diffusio — распространение, растекание), взаимное проникновение соприкасающихся веществ друг в друга вследствие теплового движения частиц вещества.
т.е. процесс не связан с принудительным механическим смешиванием.
весьма сомневаюсь, что у вас абрикос вследствие теплового движения проникает самостоятельно в воду. скорее оставленные в покое эти составляющие будут расслаиваться.
5 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
5 августа 2014 года мисс #
5 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
5 августа 2014 года ciriuc #
5 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
4 августа 2014 года лялич #
4 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
4 августа 2014 года Аня Бойчук #
4 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
4 августа 2014 года lo_lola #
4 августа 2014 года Смолька я # (автор рецепта)
4 августа 2014 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: