Вкусный квас с имбирной остротой и настоящими пузырьками!) Любите послаще - увеличивайте количество сахара, любите поострее - добавляйте больше имбиря.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 8 августа 2014, 12:23
- 5976
Имбирный квас
Ингредиенты для «Имбирный квас»:
- Вода (тёплая) — 3 л
- Сахар (с горкой) — 1 стак.
- Имбирь (небольшой кусочек около 6-7 см) — 1 ломт.
- Сок лимонный (Свежевыжатый) — 0,5 стак.
- Дрожжи — 0,3 ч. л.
- Цедра лимона (с одного лимона) — 1 шт
- Изюм (не мыть) — 15 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3130.6 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
5.2 г |
углеводы
781.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.7 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Имбирный квас»:
-
Имбиря понадобится небольшой кусок. Вот от этого я отрезала примерно треть.
-
Цедру лимона тонко срезать.
-
К ней добавить свежевыжатый сок лимона.
-
Натереть сюда же имбирь.
-
На мелкой тёрке.
-
В тёплой воде растворить стакан сахара, добавить сухие дрожжи и смесь лимонного сока, цедры и имбиря.
Накрыть крышкой и оставить на 1,5-2 дня. -
Процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить по 7-10 изюминок (не мыть). Бутылки плотно завинтить крышками и оставить еще на 1,5-2 дня.
Перед употреблением охладить. Держать в холодильнике.
Очень вкусно и освежающе! Настоящий квас.
Очень вкусно и освежающе! Настоящий квас.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2019 года Moshkin #
8 августа 2014 года para_gn0m0v #
8 августа 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 августа 2014 года para_gn0m0v #
8 августа 2014 года МамаЗахара #
А почему изюм-то не мыть? С грязным вкуснее получается?
8 августа 2014 года Друидка #
На немытом изюме содержатся дикие дрожжи, которые помогают квасу с брожением. Где то вычитала, но за достоверность не отвечаю
8 августа 2014 года МамаЗахара #
8 августа 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Оксана7531 #
8 августа 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: