Предлагаю еще один вкусный рецептик с использованием яблок, благо, уже их сезон начался. Прекрасное сочетание яблок и сыра. Хрустящая корочка и нежный мякиш сделали эти маффины очень вкусными!
NavelyПоваренок 7 уровня
- 10 августа 2014, 18:53
- 3904
Яблочно-сырные маффины
Ингредиенты для «Яблочно-сырные маффины»:
- Яблоко (крупное) — 2 шт
- Сыр голландский (здесь нужен сыр типа Маасдам или Эмменталь ) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Молоко (может и не понадобиться) — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2588.3 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
165.3 г |
углеводы
186.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Яблочно-сырные маффины»:
-
На фото необходимые нам продукты. Масло должно быть размягченным. Сыр нужен типа Маасдам или Эмменталь, просто в списке ингредиентов подходит только Голландский, вот его и указала ))
-
Масло взбить с сахаром, не особо усердствуя.
Добавить яйца, перемешать.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов
(прошу прощения за дальнейшие фото, но в это время началась гроза, первая за два месяца, снимала в полумраке) -
Отложить одну дольку яблока неочищенной, остальные яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто
и сыр, тоже натертый на крупной терке, перемешать ложкой. -
Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать, если тесто получилось очень густое, можно добавить 2-3 ложки молока.
-
Отложенную дольку яблока нарезать на ломтики.
-
Тесто выложить в формочки для маффинов, не забыв их смазать или вложить специальные бумажные капсулы.
-
Или вот в такие формочки, их смазывать ничем не надо.
Ломтиками яблок украшаем слегка наши маффины.
Выпекаем минут 20-25 маленькие маффинчики и 30 минут те, что побольше.
Из этого количества теста у меня получилось 6 маленьких и 5 вот таких побольше. -
Вот такие золотистые, мягкие, нежные, ароматные, яблочно-сырного вкуса маффины мы получаем на выходе. Очень вкусно!
Угощайтесь, мои дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2014 года Светусенька #
10 августа 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: