Мой муж очень любит консервированные яблоки. Свекровь постоянно закрывала такие яблочки, только с очень сложным (для меня) процессом стерилизации. Я нашла для себя более простой способ. Теперь и муж, и я довольны. Вот и с вами решила поделиться рецептом.
caramel77Поваренок 7 уровня
- 11 августа 2014, 14:25
- 56092
Яблоки консервированные
Ингредиенты для «Яблоки консервированные»:
- Яблоко
- Сахар — 250 г
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
- Вода — 2 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1020 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
249.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Яблоки консервированные»:
-
Пропорции продуктов даны на одну 3-х литровую банку.
Яблоки берем тверденькие, не порченые и не очень крупные (чтоб в горлышко банки прошли). Если свои, то срываем с дерева. -
С яблок кружочком срезаем верхушки с двух сторон.
-
Укладываем плотно в стерильную 3-х литровую банку.
Пока укладываем яблоки, ставим воду кипятиться (я обычно это делаю электрочайником). -
Когда вода закипела, заливаем банку с яблоками до самого верха, накрываем стерильной крышкой и оставляем остыть 30 минут.
Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан воды (т. к. яблоки впитают много жидкости) и снова кипятим.
Повторно заливаем яблоки кипятком и снова оставляем на 30 минут.
Кому-то может показаться это долгим процессом, но когда делать сразу 4-5 банок, то этого времени не заметно. Пока нарезала и уложила яблоки в одну банку, вторая уже остыла, на третью уже закипела вода и так потоком все очень быстро движется.
Так, мы отвлеклись от процесса.
Когда банка повторно остыла, сливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения и 1 минуту кипятим, чтобы растаял весь сахар. -
К яблокам добавляем лимонную кислоту. Заливаем сироп в банку и закатываем. Банку переворачиваем вверх дном и оставляем остывать под одеялом на 2 суток.
Консервированные яблоки готовы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2014 года mariana82 #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Покусаева Ольга #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года diana1616 #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года мария ольховская #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года alorikk #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года viktusia #
12 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года топиарий #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Violl #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года lo_lola #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года mtata #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года mtata #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Татьяна9999 #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Татьяна9999 #
11 августа 2014 года Любава65 #
11 августа 2014 года ирина таджибова #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Елена11сто #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
13 августа 2014 года Елена11сто #
11 августа 2014 года королева нэт #
11 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: