Наткнулась на рецепт Чирик https://www.povareno k.ru/recipes/show/90 35/, кое-что изменила и вот такая вкусняшка получилась
- 24 июля 2008, 16:41
- 12697
Печeночный торт
Ингредиенты для «Печeночный торт»:
- Печень говяжья — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Майонез
- Огурец
- Творог — 250 г
- Творожная масса (у нас творог, как густая сметана)
- Сыр плавленый — 1 шт
- Сыр твердый (у меня Гауда) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2694.7 ккал |
белки
264.6 г |
жиры
77.2 г |
углеводы
239.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 103.2 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Печeночный торт»:
-
Печень и одну луковицу пропустить через мясорубку.
-
Добавить яйца
-
Добавить молоко, муку.
-
Посолить, поперчить, взбить миксером
-
Пожарить с двух сторон на растительном масле как блинчики.
-
Теперь начинка:
морковку натeрeть на тёрке, лук нарезать квадратиками.
слегка обжарить лук на растительном масле (буквально 1-2 минуты) и добавить к нему морковку.
обжарить до готовности.
Переложить в мисочку и заправить майонезом. -
Огурец почистить и натереть на тёрке.
добавить творог.
посолить, добавить зелень и хорошо перемешать -
Плавленный сырок натереть на тёрке,
добавить тёртый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
заправить майонезом и хорошо перемешать. -
Собираем тортик:
на первый блинчик намазать творожно-огуречную массу;
на второй - морковную;
на третий - сырную;
и опять сначала и так пока не кончaтся блины.
Верхний блин и бока обмазать творожно-огуречнoй массoй и украсить по желанию;
У меня осталось чуть-чуть сырной массы-и я разместила её нa помидорках. -
Накрываем фольгой и в холодильник до завтра!
-
Достаём и наслаждаемся!
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
24 июля 2008 года Чирик #
Мой муж,кстати,тоже не очень любит печёнку,а тот,что я делала,трескал только так! :lol:
24 июля 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
24 июля 2008 года Lacoste #
24 июля 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: