Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!
- 15 августа 2014, 21:33
- 2888
Салат из нута и рукколы
Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:
- Нут — 150 г
- Брынза — 75 г
- Рукола — 50 г
- Редис — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Маслины — 12 шт
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль
- Зира (молотая) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1920.8 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
90.1 г |
Порции | |||
ккал 640.3 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 47.5 г |
углеводы 30 г |
100 г блюда | |||
ккал 259.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Салат из нута и рукколы»:
-
Необходимые продукты.
-
Часто остается отваренный нут после приготовления различных блюд, тогда его можно использовать для салата. Если же нет, то нут замочить предварительно, можно на ночь. Отварить до готовности, минут 40, перед окончанием варки посолить. Добавить паприку и немного зиры. Добавить масло, приправы.
-
Добавить маслины и сыр, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать. Оставить настояться минут 10.
-
Из редиски и помидор готовим соус. Нарезать редиску брусочками.
-
Помидор очистить, нарезать кубиком.
-
Смешать помидор с редиской. Добавить масло, уксус и щепотку соли.
-
Рукколу выложить на блюдо, посолить, поперчить и выложить сверху нут. Вокруг распределить соус из редиски и помидор.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Комментарии и отзывы
15 августа 2014 года lili-8888 #
16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
16 августа 2014 года lili-8888 #
15 августа 2014 года Жужа-48 #
15 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Жужа-48 #
15 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Gerardina #
15 августа 2014 года Жужа-48 #
15 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
16 августа 2014 года Gerardina #
16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Лепачка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: