Открытый пирог по-французски называется тарт. Я предлагаю вам попробовать, а заодно и испечь своими руками открытый пирог с кремом из лимонного сока и манго. Вкуснейший десерт, который порадует любого гурмана.
- 17 августа 2014, 15:48
- 5333
Пирог лимонно-манговый
Ингредиенты для «Пирог лимонно-манговый»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сок свежевыжатый (лимона) — 1 шт
- Манго — 1 шт
- Сахар — 150 г
- Сливки ((33-35%)) — 70 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Посыпка
- Сахарная пудра — 50 г
- Посыпка кондитерская — 20 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3886.6 ккал |
белки
59 г |
жиры
184.1 г |
углеводы
487.5 г |
Порции | |||
ккал 485.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 23 г |
углеводы 60.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 296.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Пирог лимонно-манговый»:
-
Ингредиенты.
-
Перетереть муку с маслом и сахаром.
-
Добавить мёд, яйцо.
-
Замесить тесто.
-
Приготовить форму для запекания. Готовое тесто распределить по форме и поставить на один час в холодильник.
-
Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.
-
Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.
-
Достать тесто из холодильника и поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем залить приготовленной начинкой из лимонного сока и манго и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160 градусов.
-
Пирог готов.
-
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой.
Угощайтесь!
Комментарии и отзывы
17 августа 2014 года Алла Лаучис #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года viktusia #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Cofemanca #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года гурман1410 #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Kipariss #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Eugenita #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Сурик #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Покусаева Ольга #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Elea #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Ирушенька #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года rithen #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года rithen #
17 августа 2014 года Svetlr #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Кир Рояль #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Кир Рояль #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Рыжая Лиса77 #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Рыжая Лиса77 #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года тататима #
17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 августа 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: