Очень вкусное домашнее мороженое со вкусом мяты и винограда. Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 19 августа 2014, 12:08
- 4206
Мороженое "Мятный виноград"
Ингредиенты для «Мороженое "Мятный виноград"»:
- Молоко — 200 мл
- Сливки (33%) — 150 мл
- Виноград — 100 г
- Сироп инвертный (у меня мятный сироп) — 50 г
- Сахар — 25 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Ванилин (по вкусу)
- Мята (10 листиков)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
930.8 ккал |
белки
26 г |
жиры
85 г |
углеводы
103.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Мороженое "Мятный виноград"»:
-
В молоко добавить листики мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Процедить.
-
С помощью соковыжималки выжать сок из винограда.
-
Получилось около 75 мл сока с мякотью. Моя соковыжималка так бережно отжимает сок, что сохраняет до 85% витаминов, минералов и микроэлементов!
-
Желтки смешать с сахаром и мятным сиропом, добавить ванилин,
-
Влить горячее мятное молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня, влить виноградный сок, перемешать, остудить.
-
Сливки взбить до устойчивый форм пик и деликатно ввести в основную массую.
-
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
-
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
-
Подавать, украсив мятой.
Наслаждайтесь 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2016 года Каникула #
21 сентября 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
21 августа 2014 года chsf21 #
22 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
22 августа 2014 года chsf21 #
21 августа 2014 года Eugenita #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
20 августа 2014 года SeLena T #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
20 августа 2014 года viktusia #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года mamaliza #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года para_gn0m0v #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года белошвейка #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года avani #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года гурман1410 #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года FoodStation1 #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года OLGA_BOSS #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года Катуша #
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
19 августа 2014 года krasnopo1skaya-oa #
Фото шикарные!
21 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: