Наверняка многие из Вас видели рекламу сочной курочки от Магги "На второе", в которой кусочки куриной грудки обжаривают внутри бумаги со специями. Предлагаю сделать это своими руками! Получается сочная и вкусная курочка.
virgokПоваренок 1 уровня
- 19 августа 2014, 17:54
- 19119
Куриная грудка "Магги на второе"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Магги на второе"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Масло оливковое (можно подсолнечное) — 20 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу, лучше сушеный - измельченный или гранулированный)
- Специи (по вкусу - перец, прованские травы, шафран или куркума)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1232.1 ккал |
белки
141.9 г |
жиры
72.7 г |
углеводы
2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка "Магги на второе"»:
-
Все очень просто!
Берем пекарскую бумагу, режем ее на прямоугольники размером 20 х 25-30 см.
Смазываем сливочным маслом (по краям 1 см оставляем не смазанным). -
Затем наносим оливковое (или подсолнечное) масло поверх сливочного.
-
Солим, посыпаем чесноком.
-
Посыпаем оставшимися приправами.
-
Куриные грудки отделяем от костей и выкладываем на подготовленную бумагу. Куски грудки кладем на одну половину бумаги.
Прикрываем второй половиной бумаги. Загибаем с трех краев. Я для надежности закрепила степлером, чтобы не разворачивачивались края. -
Выкладываем на сухую разогретую сковороду и жарим по 5-7 минут с каждой стороны до румяности (через бумагу будет видно).
Весь сок останется в "конвертике", тем самым мы выигрываем вдвойне - и курица сочная, а не сухая, и сковороду мыть не прийдется! -
Когда курица зарумянится, снимаем ее со сковороды на тарелку, конверт разрываем. Выкладываем курицу с подливкой и наслаждаемся вкусом.
Угощайтесь!
P.S. Пробовала то же самое с мясом - вкусно, но все равно не то, и сока столько не дает.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2014 года para_gn0m0v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: