• 20 августа 2014, 19:54
  • 14604

Японский клубничный торт

Рецепт: Японский клубничный торт

Красно-белый торт очень популярен в Японии, особенно на Рождество. Мягкий бисквит и клубника со сливками - что может быть вкуснее!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японский клубничный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2106.6 ккал
белки
33.9 г
жиры
140.4 г
углеводы
164.1 г
Порции
ккал
526.7 ккал
белки
8.5 г
жиры
35.1 г
углеводы
41 г
100 г блюда
ккал
239.4 ккал
белки
3.9 г
жиры
16 г
углеводы
18.6 г

Рецепт «Японский клубничный торт»:

  • Разогреть духовку до 175°С. Форма 20 х 12 х 5 см.

    Взбиваем миксером на маленькой скорости глюкозу, яйца и сахар, постепенно увеличивая скорость миксера, масса должна увеличиться в два раза.

  • Просеять муку и добавлять в яичную смесь в три этапа, далее добавьте соль. Осторожно перемешайте венчиком после каждого добавления муки.

    Сверху на тесто полить экстрактом ванили и масла. Лопаточкой аккуратно перемешайте. Постучите миской об стол, чтобы вышли пузырьки.

  • Дно формы застелите пергаментом.
    Вылейте тесто в прямоугольную форму.

    Поместите противень с тестом в нижней части духовки. Поместите пустой противень в верхней части духовки. Это делается для того, чтобы корж был идеально ровным.

    Выпекать 15-20 минут.
    Удалить верхний противень. Продолжить выпекать еще 10-15 минут.

    Вытащить бисквит из духовки и дать остыть около 10 минут.

  • Достаньте бисквит и поместите на решетку до полного охлаждения.

    При желании бисквит можно пропитать сиропом.

    Взбейте сливки с сахаром, добавьте ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

    Разрежьте бисквит горизонтально на 2 равные половины.

    Намажьте 1/3 частью кремa.

  • Клубнику нарежьте, как на фото. И разместите по площaди плacта, как на снимке. Сверху смажьте кремом.
    Положите второй корж и нанесите оставшийся крем.

  • Поместите тортик в холодильник на 10-15 минут.

    Кулинарным шпателем или ножом с длинным лезвием выровняйте верхний слой крема до гладкости крема.

  • Зубчатым ножом обрежьте края торта, вытирая нож после каждого среза. Сверху выложите клубнику, разрезанную пополам.

Приятного чаепития!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Японский клубничный торт
Рецепт: Японский клубничный торт

Красно-белый торт очень популярен в Японии, особенно на Рождество. Мягкий бисквит и клубника со сливками - что может быть вкуснее!!!

Ингредиенты для «Японский клубничный торт»:

Фотографии «Японский клубничный торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
да-а-а-а...Свет, логотип твой - в точку! королева ты!
Светочка, это мне мой сынуля сделал логотип
удачно! браво и сынуле
А я его ругала, на фига корону сделал?
Свет, ну ему виднее, я думаю!
Света,торт очень красивый,просто прелесть,правда такой клубники уже нет у нас,придется пофантазировать.
Спасибочки.
Свет, очень нежное пироженко получилось! Прям так и просится откусить кусочек с клубничкой!
Ты чего аватарку поменяла?
Да уже глаза замылила предыдущая.... хочу перемен!!! начала с аватарки... плохая фото, да?
Меняешься, это хорошо А что на аватарке не вижу? Та мне больше нравилась
То была моя старая фотка, еще с длинными волосами.... а тут уже я теперешняя - лежу в траве))))
А , хорошо, что разъяснила. На траве классно
Ну, тогда оставлю, раз ты одобрила! Спасибочки!
Ухх, какая красота.
Впрочем как и вся ваша выпечка
Спасибо вам огромное
Хотела поинтересоваться, у вас ещё нет своей кондитерской? просто у вас такие замечательные и красиво оформленные десерты (и не только), что кондитерская должна обязательно быть!
Я юрист
Ну может когда-нибудь
Ну разве, что свой ресторанчик Мечта
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки