Очень вкусный и нежный торт с цитрусовой ноткой. Готовить его очень просто, а есть одно удовольствие.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 25 августа 2014, 2:16
- 36817
Торт "Скалистые горы"
Ингредиенты для «Торт "Скалистые горы"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Крем
- Сметана (20%) — 500 г
- Сахар — 150 г
- Цедра апельсина (с одного апельсина)
- Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Глазурь
- Молоко — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5052.6 ккал |
белки
84.5 г |
жиры
181.7 г |
углеводы
768.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 44.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Выпечка (60 минут)
Дополнительная программа: Варка (6 минут)
Рецепт «Торт "Скалистые горы"»:
-
Яйца взбить так чтобы они увеличились в объеме в двое. Продолжать взбивать постепенно добавляя сахар, в конце добавить разрыхлитель. Смещать какао и муку, просеять и аккуратно вмешать к яйцам.
-
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее получившуюся смесь. Выпекать 1 час на режиме "Выпечка".
-
Готовый корж достать из чаши мультиварки и дать остыть.
-
Корж нарезать на кусочки, я нарезала на 16 частей. Чем тоньше кусочек, тем лучше он пропитается кремом, но и слишком тонкие делать тоже не стоит.
-
Для крема сметану взбить вместе с сахаром, добавить цедру снятую с оного апельсина и апельсиновый сок. Все хорошо перемешать.
-
В чаше мультиварки соединить молоко и масло, поставить програму "Варка" и довести все до кипения, добавить сахар и какао и варить 5 минут помешавая. Глазурь слегка остудить.
-
Теперь собираем торт. Куски бисквита обмакиваем в крем и укладываем на блюдо острой стороной вверх, если крем останется вылить его аккуратно сверху.
-
С помощью ложки полить торт глазурью. Убрать в холодильник для пропитки на 6 часов, а лучше на всю ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года непростая #
16 сентября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года непростая #
16 сентября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года непростая #
27 августа 2014 года гурман1410 #
27 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
26 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
26 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
26 августа 2014 года avani #
26 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Хамися #
26 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года ПантерРрочка #
26 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Svinika #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года chudo #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года para_gn0m0v #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Ирушенька #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Филимона-2014 #
25 августа 2014 года любознательная галя #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года golubga #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Демурия #
Красивая подача
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Светлана Владимировн #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Мария По #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года IrikF #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года мисс #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: