Вкусное и полезное блюдо на ужин. К тому же, позволяет не стоять в летнюю жару у плиты и готовить отдельно котлеты и гарнир. Все просто и быстро!
Анири15Поваренок 3 уровня
- 25 августа 2014, 4:55
- 19749
Гречаники в томатном соусе в мультиварке
Ингредиенты для «Гречаники в томатном соусе в мультиварке»:
- Мясо (свинина или индейка) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Крупа гречневая (один мультистакан)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Специи
- Масло растительное
- Укроп
- Петрушка
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
- Соус (томатный) — 250 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2151 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
28.6 г |
углеводы
183.9 г |
| Порции | |||
| ккал 537.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 46 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 16 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (30 минут)
Дополнительная программа: Жарка (30 минут)
Рецепт «Гречаники в томатном соусе в мультиварке»:
-
Необходимые продукты:
-
Гречку промываем, кладем в чашу мультиварки, заливаем мультистаканом холодной воды, добавляем пару щепоток соли.
-
Крышку закрываем. Включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 15-20 минут. Вода из гречки вся должна выпариться.
Убираем ее остывать.
-
Мясо прокручиваем в мясорубке вместе с луком и чесноком.
-
Смешиваем фарш с гречкой и яйцами. Смотрите по своему фаршу-он не должен быть жидким. Мне хватило одного яйца.
-
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 160 градусов.
Формируем восемь продолговатых котлеток одинакового размера. Обваливаем их в муке. -
Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.
-
Выкладываем на тарелочку.
-
Измельчаем вторую луковицу тонкими четвертушками и слегка обжариваем в оставшемся масле.
-
Вливаем томатный соус (я делала сама); добавляем, если необходимо, соль, сахар, специи; доводим до кипения.
-
Кладем в соус гречаники, посыпаем рубленой зеленью, переводим мультиварку на режим Тушение.
-
Готовим, не открывая крышки, 30 минут. Затем мультиварку переводим в режим Подогрев.
У меня стояли на Подогреве примерно полтора часа. Получились очень нежные, вкусные!
Если подавать сразу-то будут суховаты.
Приятного аппетита!
Если подавать сразу-то будут суховаты.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2014 года lenkafe #
25 августа 2014 года Анири15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: