Шурпа - восточный суп известный также под различными названиями шорба, чорпа, шорпо, сорпа, чорба. Вариантов подачи также великое множество, у каждого народа свой вариант. Моя шурпа легкая с насыщенным ароматным бульоном и нежным разваренным мясом.
- 25 августа 2014, 12:08
- 22438
Шурпа из говядины в мультиварке
Ингредиенты для «Шурпа из говядины в мультиварке»:
- Говядина — 500 г
- Картофель (некрупные) — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (крупный, один в суп второй для подачи.) — 2 шт
- Вода — 1,5 л
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошек) — 3 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Перец чили (зеленый, по желанию)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1617.6 ккал |
белки
112.5 г |
жиры
63 г |
углеводы
153 г |
100 г блюда | |||
ккал 66.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 6.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Суп (40 минут)
Рецепт «Шурпа из говядины в мультиварке»:
-
Мясо крупно порезать, слегка посолить, положить в чашу мультиварки и включить программу "Тушение" на 1ч. 30 минут.
-
Овощи почистить и крупно порезать.
-
По окончании программы, залить мясо водой и поставить программу "Суп" на 40 минут. Когда вода закипит положить в нее порезанные овощи, душистый перец и лавровый лист. Посолить по вкусу.
-
Вторую луковицу очистить, нарезать тонкими кольцами и слегка посолить.
-
Готовую шурпу разлить по глубоким тарелкам, посыпать зеленью петрушки, по желанию добавить острый перец и кольца сырого лука.
Комментарии и отзывы
26 декабря 2016 года trofimov 555 #
14 октября 2016 года kostnataxa #
С закрытой крышкой в собственном соку?
15 октября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Филимона-2014 #
25 августа 2014 года golubga #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года aysegul #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Marioka82 #
25 августа 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: