Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

25 августа 2014, 16:24
69042

Маринованные помидорки "Красны девицы"

Хочу сказать большое спасибо Виктории Керимовой за этот рецептик. Получаются просто замечательные помидоры. Советую попробовать всем.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидорки "Красны девицы"»:

Помидор
Ботва (морковная 3-4 веточки)
Вода (для маринада) — 1.5 л
Сахар (8-10 столовых ложек)
Соль — 3 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1.1 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0.3 г
100 г блюда
ккал 0.1 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Маринованные помидорки "Красны девицы"»:

Помидоры и морковную ботву хорошенько моем.
На дно банок уложить веточки моркови и затем помидоры. Заливаем первый раз кипящей водой и оставляем на 20-25 минут. Воду сливаем и варим маринад. Заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем. В банки кроме морковной ботвы, больше ничего не класть.!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93872/]Маринованные помидорки "Красны девицы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93872/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/23/838587_42487-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Хочу сказать большое спасибо Виктории Керимовой за этот рецептик. Получаются просто замечательные помидоры. Советую попробовать всем.

Ингредиенты: Помидор, Ботва, Вода, Сахар, Соль, Уксусная эссенция.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные помидорки "Красны девицы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/23/838587_42487-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные помидорки Красны девицы" title="Рецепт: Маринованные помидорки Красны девицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу сказать большое спасибо Виктории Керимовой за этот рецептик. Получаются просто замечательные помидоры. Советую попробовать всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные помидорки "Красны девицы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12808">Ботва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93872/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные помидорки "Красны девицы"

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидорки "Красны девицы"»:

Помидор Ботва Вода Сахар Соль Уксусная эссенция

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Маринованные помидоры с морковной ботвой

5
127
3167

Фотографии «Маринованные помидорки "Красны девицы"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 марта 2021 года GalinaiNikolai #

Спасибо за рецепт! Люблю пробовать новое, рецепт заинтересовал. Первую баночку открыла вначале зимы, не впечатлила, рецепт убрала из КК. Вторую баночку открыли в марте, холодненькая из холодильника. Вкус обалденный и помидор и рассола, очень сбалансированный. Рецепт вернулся в КК. Наташе ещё раз спасибо. Очень достойная заготовка. Для себя сделала вывод, дать помидоркам настояться и остудить перед употреблением.

15 августа 2020 года Покусаева Ольга #

+21

[+4]

На пробу закрыла две баночки. Зимой узнаем, что это за такие "Красны девицы"! Надеюсь, что это вкусно! автору спасибо за рецепт!

7 июня 2016 года tchab #

Попробовал для начала пару банок. Весьма специфический вкус. Не сказать что не вкусно, вначале даже понравилось, но 3-4 помидора и больше не хочется. Появляется приторнось во вкусе. В итоге вторая банка так и не распечаталась.

19 января 2016 года allaulanova #

Советую Всем- обязательно, хотя бы раз ,попробуйте приготовить помидорки по этому замечательному рецепту! Спасибо огромное автору!

7 декабря 2015 года Simsa #

Рецепт замечательный!

Тоже делали на пробу. Единственный минус (как по мне)- ну очень быстро съедаются(даже котом)

На следующий сезон будем делать наверно тройную порцию, если не больше

19 августа 2015 года Rikita #

Сегодня закатала на пробу 3шт однолитровых банок. Указанного количества воды (1,5л) тютелька в тютельку хватает на это количество банок. Рецепт простой, без заморочек. Спасибо автору!

16 августа 2015 года kantatta #

Вот и сделала по вашему рецепту з баночки литровых, маринад мне на вкус понравился, надеюсь помидорки тоже понравятся))) Спасибо вам за рецепт простой, доступный и надеюсь вкусный)) Единственное, неудобно было отмерять маринад, проще когда пропорции даны на банки, а не на литры. но это мелочи!

16 августа 2015 года СветлуляМ #

Переведите пожалуйста в 9% уксус на 1.5 л.

18 августа 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Вроде как 1ч.л уксусной эс.-можно заменить 8 ч.л 9%уксуса

18 августа 2015 года СветлуляМ #

11 августа 2015 года Жуковачка #

К этому рецепту я ставлю только ПЛЮС! Огрооооооооооооооомный такой плюсище! Потому что помидоры с морковной ботвой - это вещь! Консервируем так несколько лет - помидорки съедаются за один присест, а потом и рассол выпивается)))

17 ноября 2014 года Jolly87 #

Сегодня вскрыли баночку помидорок по вашему рецепту и были приятно удивлены) Ботва придала ,по словам моей мамы, настоящий помидорный дух. На маринованные помидоры не очень похоже,так как кислоты совсем не чувствуется. Я клала 10 ложек сахара,но получилось чересчур сладко,думаю, что 8 будет вполне достаточно. Спасибо за Ваш рецепт,очень вкусно, сладко и ароматно)

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

30 августа 2014 года видешка #

Скажите, а уксус добавить в банку перед закруткой или кипятить с маринадом?

31 августа 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Так как я мариную помидорки в не больших банках,то заливаю уксус в маринад после закипания(перед заливкой)..если Вы маринуете помидоры в 3 х.лит.банке ,то уксус можно вливать прямо в банку

(будут вопросы-задавайте!!!)

27 августа 2014 года las-tochka2 #

День добрый всем поварятам! У меня вопрос - что такое особенное есть в морковной ботве, если только ее достаточно для маринования помидор? Хотелось бы получить ответ. Может быть тоже закрою пару баночек на пробу.

27 августа 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Тут даже словами не опишешь,какой вкус даёт морковная ботва-но,поверьте,это безумно вкусно

Вы обязательно приготовьте на пробу,для начала хотя бы 1-2 баночки.Я в своё время тоже обходила такой рецептик,,стороной,,-Нуу,думала,с чем- с чем,а уж мариновать помидоры с ботвой точно никогда не буду(помидоры переводить только

),,....но руки-то тянутся(как говорится,никогда не говори никогда

...и сделала на пробу 1 л.баночку.И результат превзошёл все мои ожидания

Знакомые и родственники когда пробуют,удивляются что в банке кроме морковной ботвы больше не присутствует никаких специй,на сколько бесподобные помидорки получаются.Попробуйте,приготовьте

Конечно на вкус и цвет-товарища нет(как говорится),но в кругу моих знакомых,ещё не нашлось ни одного человека,кому бы такие помидоры не пришлись по душе

26 августа 2014 года yakovleva077 #

А маринад готовить из той воды, которую слили из банок или нет?

26 августа 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Да,из той воды что залили банки и готовим маринад....

25 августа 2014 года fialka37 #

Когда мы начали закрывать помидоры по этому рецепту, то забросили все старые рецепты. Помидоры "исчезают" очень быстро и также выпивается маринад.