Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

25 августа 2014, 19:18
13404

Ассорти

Есть множество рецептов по приготовлению ассорти на зиму. Я же хочу поделиться с Вами своими-у меня два основных рецептика, которые полюбились и прижились в нашей семье.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Ассорти»:

Помидор
Огурец
Капуста цветная
Лист лавровый — 5 шт
Перец душистый (4-5 шт.на 3 х. л.банку)
Гвоздика (4-5 шт. на 3 х. л. банку)
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый (2-3 шт. не большие)
Укроп
Морковь — 1 шт
Вода — 3 л
Сахар — 1 стак.
Соль (3-4 ст.л)
Уксусная эссенция — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1073.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 0.6 г	углеводы 262.6 г
100 г блюда
ккал 31.4 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Ассорти»:

Этот рецепт у меня называется, 3х3, (правда не знаю почему, наверно по числу входящих в него овощей... достался он мне от соседки по даче). Все овощи берём в произвольном количестве, чередуя между собой. Заливаем первый раз кипящей водой и оставляем на 40 мин. Затем воду сливаем в кастрюлю и кипятим снова, заливаем банки уже на 20 мин.
И на третий раз заливаем баночки кипящим маринадом и закатываем. Переворачиваем и укутываем до полного остывания (у меня, под шубкой, стоят около суток). И затем убираем в погреб на хранение. Второй рецепт по которому я закрываю ассорти, использую для литровых баночек. Сейчас кратенько постараюсь его Вам описать:На пол-литра воды берём 4 ст. л 9% уксуса,4 ч. л сахара,2 ч. л соли. Специи:1 средняя луковица (можно порезать кольцами, а можно и целиком),1-2 зуб. чеснока, веточку укропа,5-8 шт. чёрного перца,2-3 шт. гвоздики,5 лавровых листика. Заливаем 2 раза кипятком и третий раз маринадом. Всё легко и просто. А как вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кислый сладко

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93883/]Ассорти[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93883/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/18/838814_33412-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти
Есть множество рецептов по приготовлению ассорти на зиму. Я же хочу поделиться с Вами своими-у меня два основных рецептика, которые полюбились и прижились в нашей семье.

Ингредиенты: Помидор, Огурец, Капуста цветная, Лист лавровый, Перец душистый, Гвоздика, Чеснок, Лук репчатый, Укроп, Морковь, Вода, Сахар, Соль, Уксусная эссенция.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ассорти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/18/838814_33412-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ассорти" title="Рецепт: Ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть множество рецептов по приготовлению ассорти на зиму. Я же хочу поделиться с Вами своими-у меня два основных рецептика, которые полюбились и прижились в нашей семье.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/125/">
          Ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ассорти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ассорти

Категория: Заготовки › Маринады › Ассорти

Ингредиенты для «Ассорти»:

Помидор Огурец Капуста цветная Лист лавровый Перец душистый Гвоздика Чеснок Лук репчатый Укроп Морковь Вода Сахар Соль Уксусная эссенция

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 августа 2017 года cbeta 2909 #

вопрос по рецепту

извините пжалста а соли не мало? на 3 литра то?

27 августа 2014 года Melok #

Красота

27 августа 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Это ещё и вкусно!!!

26 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)

26 августа 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)