Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке
  • 26 августа 2014, 1:11
  • 16931

Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Рецепт: Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Два способа приготовления. Очень вкусная домашняя колбаска если вы любите куриную печень и гречку. Готовлю достаточно часто. Решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось ну очень вкусно.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3041 ккал 		белки
206.1 г 		жиры
183.1 г 		углеводы
150.8 г
100 г блюда
ккал
241.3 ккал		 белки
16.4 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
12 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Основная программа: Варка на пару (15 минут)

Дополнительная программа: жарка (5 минут)

Рецепт «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

  • Стакан гречки залить двумя стаканами воды, отварить до готовности.

  • Печень помыть, обсушить, обрезать жировую прослойку и желчные протоки.

  • Нарезать лук и подчеревок мелким кубиком. Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
    Печень так же мелко нарезать ножом.

  • Остывший жареный лук добавить к нарезанной печени и бекону.

  • Добавить остывшую гречку, перемешать.

  • Посолить, поперчить. Если масса получится слишком густой, добавить немного сливок или бульона.

  • Черева промыть под проточной водой.

  • Одеть черева на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки начинить их фаршем.

  • Вариант 1)
    В чашу мультиварки налить воды, поставить чашу пароварки, выложить в нее колбаски. Готовить вместе с закипанием воды 15 минут.

  • Вариант 2)
    Воду в чаше посолить, добавить лавровый лист, душистый перец, кориандр, выложить в нее колбасу и готовить в режиме "Варка на пару" 12-15 минут. Колбасу нужно несколько раз проколоть иголкой чтобы черева не лопнули во время приготовления. Вода в этом режиме не кипит а еле-еле булькает, что очень важно при приготовлении колбасы.

  • Обжарить в режиме "жарка" с обеих сторон до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: печеночный гречневый беконный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке
Рецепт: Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Два способа приготовления. Очень вкусная домашняя колбаска если вы любите куриную печень и гречку. Готовлю достаточно часто. Решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось ну очень вкусно.

Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Все-таки сколько возможностей у мультивари... Вот и колбаску попробую приготовить! Спасибо за рецепт! Забираааю !
Леночка, готовь с удовольствием
Супер
спасибо
Таня, классный рецепт! ( а я у тебя вилочку увидела, а у меня чайн. ложечка типа того )
ага, это маленькая закусочная вилка
спасибо!
Извините, но я немножко не поняла: с начало колбасу нужно варить на пару, потом варить в воде, а затем обжаривать????
вариант 1) готовить на пару,
вариант 2) готовить в бульоне,
в обоих случаях обжарить.
подправила на всякий случай чтобы было понятней.
Спасибо, теперь мне понятно)))
+++++Ну очень вкусно выглядит! Мы такое любим-значит будем готовить!СПАСИБКИ
готовьте с удовольствием!
Хороша колбаска!
спасибо, Лилечка
Очень заинтересовал рецепт Люблю и куриную печень и гречечку Ставлю +++ заберу в КК попытаюсь изготовить. А Вам удачи в конкурсе
спасибо большое!
Очень вкусно!!!!!
спасибо, Валюш
Соблазнительница
Ах какой разрезик!
спасибо, Светуль! на нем как раз видно гречу, и печень, и бекон
Очень аппетитная колбаска. Срез - великолепен! Танюша, удачи!
Наташенька, спасибо большое!
супер!
спасибо
Как интересно!Забрала в КК!
Аллочка, готовь в удовольствие! кишки есть в Сильпо и в Таврии
Я кишки постоянно покупаю.Есть запас.Беру в "МЕТРО"!Буду готовить обязательно!
Какой интересный рецептик !Как раз недавно начала "заниматься" колбасками !Утащила в КК
это самый простой вариант в приготовлении колбас, главное, не переварите печень - 12-15 минут и вода не должна кипеть, удачи!
Вкусненько!
очень
Вкусно получилось!!!
ага, спасибо
Танюш, моя бабушка в такую колбасу, еще яйца добавляла
Наташ, слышала об этом, но мои добавляли молоко или сливки для однородности, и я делаю
Ох...давние воспоминания о Польше ты всколыхнула во мне.Кашанка,аж во рту все свело.Но в Швеции не встречала кишки,а греча только в русском или польском магазинах,от меня не близко.Помню этот вкус,могу только восхититься твоим рецептом,но увы!не приготовить.Тебе безусловный плюс.
у меня по папе дед с бабулей поляки, тоже помню эту колбаску с детства на столе. мы всегда отмечали Пасху с Рождеством и католические, и православные, на праздничный стол буля всегда готовила несколько разновидностей колбасы.
спасибо, Ань
Тань, мои по папе, тоже поляки, видно из-за этого, вкус детства одинаковый
Обожаю, так вкусно. Но у нас нет кишок.
Помню, в прошлом мультиварочном конкурсе девочки для такой колбасы использовали специальные пакетики для домашних колбасок от Магги.
да, у меня они есть, пробовала, но это не то.
Понятно.
↑Ответ для мисс
Света, девочки говорят, что их можно заказать в инете. Правда, я всё никак не решусь.
До нас пересылка обычно дороже цены товара. Я же живу на Дальнем Востоке.
↑Ответ для kotenochkin
я раньше так и делала, в прохладное время года заказывала их по нету, сейчас у нас есть уже во всех с\м
Серьезно? Надо посмотреть, может и у нас есть. Может, мне понравится их внешний вид, и я смогу такую же красоту и вкусноту готовить.
внешний вид у них одинаковый, полностью пересыпаны крупной солью. их нужно хорошо промыть под проточной водой. покупайте только в коробочке, как на фото, не в целофане.
Таня, большое спасибо за советы! А можно еще вопрос? В каком отделе их искать???
у нас в с\м они лежат на открытых холодильниках с полуфабрикатами, запечатанными в вакуум сырыми колбасами, печенью, мясом, курицей, рыбой и т.д.
Обязательно посмотрю, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!