Очень нежные кексы с шоколадом, тают во рту мгновенно. Готовятся очень быстро. Прекрасное дополнение к чашечке кофе.
mtataПоваренок 10 уровня
- 26 августа 2014, 13:31
- 1880
Нежные кексы с шоколадом
Ингредиенты для «Нежные кексы с шоколадом»:
Тесто
- Крахмал кукурузный (без горки) — 2 ст. л.
- Мука кукурузная (без горки) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (не поный у меня стакан 220мл) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
- Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.
- Шоколад темный (крошка) — 20 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Крем
- Сливки (30% холодные) — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Загуститель для сливок (8г) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3675.4 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
176.8 г |
углеводы
502 г |
| Порции | |||
| ккал 245 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Нежные кексы с шоколадом»:
-
Шоколад натереть на терке.
-
Яйца взбить в крепкую пену.
-
Продолжая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар.
-
Добавить мягкое масло и взбить.
-
В просеянную муку добавить разрыхлитель теста, цедру апельсина, крахмал и кукурузную муку.
-
Муку добавить в масляно-яичную смесь и продолжать взбивать.
-
В готовую смесь всыпать тертый шоколад и коротко взбить.
-
Формочки для кексов смазать маслом, силиконовые не смазывать. Заполнить тестом на 2/3, тесто жидковатое, слишком много не заливайте (убежит).
Печь в разогретой духовки до 180С 20 мин. до золотистого цвета, готовность проверить деревяной спицей. -
Готовые кексы охлаждать на решетке, полностью остывшие смазать кремом.
Холодные сливки взбить с сахаром, добавить закрепитель.
Можно использовать любой ваш любимый крем или джем.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2014 года Tamara Shepeleva #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Елена11сто #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Gerardina #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
спасибо за комментарий
26 августа 2014 года 8наталья #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Наташа Саша #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года fish803 #
26 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Nienulka #
27 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года IrikF #
27 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Romashka_89 #
27 августа 2014 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: