Вкусный, ароматный, шоколадный кекс с приятной вишневой кислинкой - так можно охарактеризовать этот кекс. Ну, а прослойка из крема делает его похожим на тортик.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 27 августа 2014, 14:05
- 8078
Кекс с вишней "Ночка"
Ингредиенты для «Кекс с вишней "Ночка"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Вишня (по вкусу)
- Сливки (жирные + 2-3 ст.л. в шоколад) — 2/3 стак.
- Сыр творожный (сливочный) — 150 г
- Сахарная пудра (по вкусу) — 3 ст. л.
- Шоколад белый — 1/2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6441.4 ккал |
белки
99.8 г |
жиры
425.1 г |
углеводы
556.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 29.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Кекс с вишней "Ночка"»:
-
Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу
-
Добавить сметану, взбить
-
Затем сливочное масло (я немного растопила в микроволновке)
-
Вводим порциями муку с разрыхлителем, взбиваем
-
Затем просеиваем (через сито) какао, все хорошо взбиваем
-
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. На тесто сверху выкладываем вишню (у меня вишня в собственном соку) (этот шаг я забыла сфоткать)
-
Ставим на режим Выпечка - 40 мин. - ориентируйтесь на мощность своей мульти.
По готовности вынимаем кекс при помощи решетки для пара. Даем ему время полностью остыть -
Тем временем делаем крем, взобьем сливки с сахарной пудрой до пиков, подмешаем сливочный творожный сыр
-
Остывший кекс разрезаем на 2 части
-
Промазываем кремом, накрываем второй частью.
Сверху я полила кекс глазурью, сделанной из растопленного белого шоколада и сливок.
Все очень просто, но так вкусно!
Приятного чаепития
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2023 года lila piskaridze #
5 июля 2015 года Кошастая #
6 июля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года ягодка-2015 #
20 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 января 2015 года Iren_D #
Спасибо тебе за такой шикарный рецептик кекса, который легко превращается в тортик при его украшении кремом!
И еще спасибо тут: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=279665#p279665
29 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 января 2015 года Iren_D #
10 сентября 2014 года красавица киса #
29 августа 2014 года mtata #
29 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 августа 2014 года avani #
29 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
28 августа 2014 года мисс #
28 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Демурия #
28 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года mamaliza #
28 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года жаннуария88 #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Мин Гузелька #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года chudo #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
28 августа 2014 года мисс #
28 августа 2014 года chudo #
27 августа 2014 года белошвейка #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года mariana82 #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года IrikF #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года felix032 #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Kleine Hase #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Nienulka #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Марина Мармеладинка #
27 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: