Когда на столе пышет жаром пирог, обычный обед превращается в пир!
- 27 августа 2014, 18:10
- 19278
Пирог с капустой и грибами
Ингредиенты для «Пирог с капустой и грибами»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Кефир — 250 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Специи
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 20 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2561.7 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
89.5 г |
углеводы
367 г |
100 г блюда | |||
ккал 174.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 25 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: Выпечка (60 минут)
Дополнительная программа: жарка, тушение
Рецепт «Пирог с капустой и грибами»:
-
В кефир добавить соду, размешать и подождать минутку, пока он забродит.
-
Добавить соль, сахар, сметану, масло и яйца.
-
Всыпая муку, замесить тесто. Оставить его полежать.
-
Включить режим "Жарка" 20 минут и сложить в чашу нарезанный лук, тертую морковь и грибы.
-
Затем добавить капусту, соль, специи и включить режим "Тушение" 25 минут.
Затем готовую начинку переложить, а чашу немного остудить. -
Половину теста раскатать и выложить на дно чаши, формируя бортики. Выложить начинку.
-
От второй половины отщипнуть немного теса для украшения, а само тесто раскатать, выложить на начинку и защипать края. Украсить оставшимся тестом. Сверху пирог смазать томатной пастой. Готовить на режиме "Выпечка" 1 час. По окончании режима пирог оставить в горячей закрытой мульте немного постоять (минут 10-15).
Готовый пирог извлечь.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
27 августа 2014 года IrikF #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года vorobyshek #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Kleine Hase #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года felix032 #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Nienulka #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Марина Мармеладинка #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Аня Бойчук #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Сурик #
Интересно, а сколько минут в духовке выпекать, у меня нет мультиварки.
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
А в духовке минут 40 будет при 190С. Можно его смазать яйцом и готовить до румяности.
27 августа 2014 года Сурик #
27 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
27 августа 2014 года Кир Рояль #
27 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: