Итак, "венгерка"!!! Слива просто идеальная для приготовления заготовок... знаю массу рецептов из нее и многие мне нравятся... но вот такого варианта как слива в шоколаде я не встречала, потому рекомендую и Вам, дорогие Поварята, в сезон разгара сливы. Заходите и угощайтесь? На вкус очень напоминает конфеты "Чернослив в шоколаде"...
- 28 августа 2014, 14:42
- 9572
Джем "Чернослив в шоколаде"
Ингредиенты для «Джем "Чернослив в шоколаде"»:
- Слива (дозревшей "венгерки") — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Шоколад темный — 200 г
- Лимон — 0,5 шт
- Бадьян — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4684 ккал |
белки
18.8 г |
жиры
73.6 г |
углеводы
998.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 234.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 49.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: ВЫПЕЧКА (10 минут)
Рецепт «Джем "Чернослив в шоколаде"»:
-
Вот необходимые нам ингредиенты
-
Сливу моем и просушиваем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку и каждую половинку режем еще на 3 части поперек. Укладываем слоями и пересыпаем сахаром.
Оставляем на 4 часа, чтобы слива пустила сок. -
Доводим сливу до кипения на режиме ВЫПЕЧКА и варим 5 минут. Не помешиваем!!! Стараемся не упустить момент закипания, открываем крышку и кипятим уже не закрывая ее. Снимаем пенку, ее будет достаточное количество...
Добавляем сок половины лимона и выключаем мультиварку. Оставляем остывать на 2-3 часа. -
Снова доводим джем до кипения, варим 5 минут, добавляем звездочку бадьяна и выключаем мультиварку. Оставляем снова остывать на 2-3 часа.
-
Шоколад ломаем на кусочки.
-
Снова доводим наш джем до кипения и варим 5 минут, выключаем и добавляем шоколад, аккуратно перемешиваем до полного его растворения. Наш джем готов!
-
Горячим джем раскладываем по стерильным баночкам и оставляем остывать на 4 часа. После чего завинчиваем банки и убираем на хранение. Может джем храниться при комнатной температуре.
Угощайтесь:
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
28 августа 2014 года Даша Михайловна #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года para_gn0m0v #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Светлана Владимировн #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Светлана Владимировн #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Светлана Владимировн #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Ирушенька #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Кир Рояль #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Гуррикап #
28 августа 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: