Вкусное и очень нежное рыбное суфле, придется по вкусу всем маленьким (и не только) любителям рыбы.
- 28 августа 2014, 20:36
- 3992
Рыбное суфле
Ингредиенты для «Рыбное суфле»:
- Тилапия (можно использовать любую другую рыбу) — 300 г
- Картофель (небольших) — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
643.7 ккал |
белки
73.2 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
56.6 г |
Порции | |||
ккал 321.9 ккал |
белки 36.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 28.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 97.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 8.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Приготовление на пару (25 минут)
Рецепт «Рыбное суфле»:
-
Картофель очистить, отварить почти до готовности. Растолочь, добавив сливочное масло.
-
Рыбу тоже немного проварить (буквально несколько минут после закипания). С помощью комбайна (блендера) приготовить рыбно-картофельное пюре. Добавить соль и специи, по вашему вкусу (я не добавляла).
-
Белки взбить и очень аккуратно ввести в общую массу, тщательно вымешивая.
-
Добавляем зеленый горошек и тоже аккуратно вмешиваем его в наше будущее суфле.
-
Раскладываем массу в, смазанные сливочным маслом, формочки (у меня это вот такие розеточки). Ставим в мультиварку, в чашу для приготовления на пару. Выбираем режим "приготовление на пару", включаем на 25 минут. С выбором времени стоит ориентироваться на мощность и особенности вашей мультиварки. У меня отсчет времени идет с момента включения (я знаю, что есть такие аппараты, где время отсчитывается с момента закипания).
-
Суфле поднимается в процессе готовки, но не очень сильно. Подаем... как пожелает ваш ребятЁнок))) Мы иногда кушаем, как отдельное блюдо, иногда с гарниром.
Комментарии и отзывы
18 августа 2015 года vera1 #
18 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Violl #
31 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
30 августа 2014 года para_gn0m0v #
30 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
29 августа 2014 года kritikessa #
29 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
30 августа 2014 года kritikessa #
28 августа 2014 года Ирушенька #
29 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Gerardina #
28 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Gerardina #
28 августа 2014 года тататима #
28 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Кир Рояль #
28 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
28 августа 2014 года Sunnysea #
28 августа 2014 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: