Это мой первый опыт в выпечке хлеба и не только в мультиварке. Хлеб получается вкусный и красивый. Именно вариант "томат-шпин ат" имеет отчётливый вкус, причём разный-лёгкая кислинка томата и травянистая душистость шпината. Так что в одном ломтике хлеба смешиваются не только цвета, но и вкусы. Такой хлеб прекрасно будет смотреться на праздничном столе, радуя детей и взрослых. В мультиварке он получается особенно красивый, поскольку в верхней корочке натуральные красители (томат и шпинат) не утрачивают яркости цвета. Рецепт из интернета, спасибо Анне Китаевой.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 31 августа 2014, 14:21
- 5993
Хлеб "Томат-шпинат" в мультиварке
Ингредиенты для «Хлеб "Томат-шпинат" в мультиварке»:
Томатное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (тёплая) — 100 мл
- Томатная паста — 35 г
- Масло растительное — 15 г
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Шпинатное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Шпинат (замороженный) — 100 г
- Вода (тёплая) — 50 мл
- Масло растительное — 15 г
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
45.7 г |
углеводы
328.3 г |
| Порции | |||
| ккал 233.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 45 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 850 Ватт
Основная программа: Выпечка (60 минут)
Дополнительная программа: подогрев (15 минут)
Рецепт «Хлеб "Томат-шпинат" в мультиварке»:
-
Сначала приготовим шпинатное тесто. Разморозить шпинат, измельчить его в блендере, добавить растительное масло, теплую воду, соль, сахар и опять взбейте в блендере.
-
Смешайте с мукой и дрожжами и замесите безопарное тесто.
-
Приготовим томатное тесто. Смешайте томатную пасту с водой, солью и сахаром.
-
Влейте растительное масло, добавьте муку и дрожжи, замесите тесто.
-
Теперь надо поставить тесто в теплое место на 1 час для подъёма, один раз сделать обминку через 30 минут.
-
Когда тесто подойдёт, разделите каждый вид теста на 6 равных кусочков, скатайте из них продолговатые булочки.
-
Уложите булочки в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, чередуя цвета. Включите функцию"подогрев" на 15 минут, затем отключите и пусть хлеб подходит минут 30-40 в закрытой мультиварке. Когда хлебушек увеличится в объёме, включите режим "Выпечка" на 60 минут.
-
После сигнала извлеките хлеб из чаши и положите на решётку остывать.
-
Вот такой красивый хлеб получается на разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2014 года ПантерРрочка #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Милодора #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года mzaharka #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Ирушенька #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Демурия #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года vorobyshek #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Светлана Владимировн #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Кир Рояль #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Лепачка #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Таш #
31 августа 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: