Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 31 августа 2014, 16:46
  • 48075

Огуречный салат "Зимний король"

Рецепт: Огуречный салат Зимний король

Очередной рецепт из журнала, Рецепты на бис,... получается очень вкусно! Спасибо огромное за это Галине Панковой!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огуречный салат "Зимний король"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4864 ккал 		белки
61.8 г 		жиры
405.8 г 		углеводы
259.6 г
100 г блюда
ккал
72.6 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Огуречный салат "Зимний король"»:

  • Ну начнём конечно же с того, что хорошенько намоем огурчики.

  • Затем режем их ломтиками. Или если огурчики не большие, то можно и кружочками.

  • Режем укроп, лук полукольцами и смешиваем все овощи. Оставляем на 30 мин.

  • Далее вливаем в таз (или кто в чём варит)уксус, масло, сахар, соль, специи...

  • Затем овощи... Всё хорошенько перемешиваем и ставим на огонь, постепенно помешивая, довести до кипения.

  • Когда огурчики чуть изменят свой цвет (не пропустите этот момент!!!), снимаем с огня...

  • И быстренько фасуем их по баночкам, заполняя их доверху, чтобы сок полностью покрывал огурцы (банки и крышки конечно же стерилизованные). Укутываем до остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салат "Зимний король"
Рецепт: Огуречный салат Зимний король

Очередной рецепт из журнала, Рецепты на бис,... получается очень вкусно! Спасибо огромное за это Галине Панковой!

Ингредиенты для «Огуречный салат "Зимний король"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огуречный салат "Зимний король"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт !! только я салат не варю. Смешиваю нарезанные овощи и специи, даю настояться пока салат не пустит сок, затем раскладываю по банкам плотно и стерилизую.: 0,5л/бака-5мин,0,7л/бака-7мин,, после закипания. так огурчики получаются более хрустящими.
Заготавливала с лета салат по вашему рецепту, получилось очень вкусно, всего в меру. Огурчики хрустят. Муж ест с удовольствием. Приготовление совсем не затратно по времени
Вкусный салат получается, я его два года подряд закрывала и сейчас планирую. Удобно, что можно попробовать и отрегулировать специи на свой вкус, я уксуса лью меньше, остальное все по рецепту. У меня плохо едят консервированные овощи, а этот салатик уходит за зиму. Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт! Такой салат готовила моя бабушка, но рецепт был утерян... и вот я его нашла!!! Спасибо огромное автору!!!
Марьяша, а огурцы не мягкие получаются? Долго варятся?
огурцы получаются не размякшими!похрустывают! варятся довольно ьыстро!! Тут думаю сорт важен и степень зрелости...у меня сорт амур и уже довольно крупные огурчики...
Спасибо!
это божественно, салат как в детстве）
я храню салатик на антрисоли и под шкафом ! только я раньше делала этот салат без укропа,масла,лаврушки и перца ! тоже оченно вкусельно !!!!!!!!!!! теперь сделаю по этому рецепту !!!
приготовила сегодня норму на 3,5кг огурцов...вышло 10 банок по 0,5л!) но как ни старалась жидкости не хватало, чтоб заливать огурчики подверх!!...
как давно я искала этот рецепт!! и о чудо!!нашла у Вас!!! спасибо!!! Подскажите сколько баночек выход??
Очень вкусный салат, делала в прошлом году, и, как мы его ни берегли, все равно разошелся очень быстро )
Поэтому в этом году буду делать раза в 2 больше )
Спасибо за рецепт! В прошлом году готовила, очень понравился салатик. Вчера закатала двойную порцию.
Делала салат . Замечательный вкус. Нежный. По сравнению с другими похожими рецептами не так много укуса. Идет подо все прекрасно. Единственное в баночках, когда заливала огурчики , соус покрывал все, а когда открывала, то часть огурчики сверху осталась без соуса. Но на вкус это никак не влияет. Спасибо большое за рецепт,
Выражаю благодарность за рецепт. Давно такой искала и наконец то нашла, но делала из перезревших, крупных и уже поздних огурцов. Рассказывала соседке, так она нос ворочила, а когда попробавала, то что осталось от закручивания, так сразу же рецепт попросила и все пробавала и пробавала...
Банки не стерилизую, мою содой и все, банки хранятся в шкафу дома, не вздуваются и не бабахают
А сколько на выходе получается баночек (и каких баночек)?
При комнатной температуре будут храниться? В холодильнике места уже нет...а так хочется сделать
Честно,не могу сказать-храню все свои припасы в погребе
Спасибо, очень вкусно, но у меня сока мало вышло. Свекровь сказала что должно покрыть полностью огурцы, у меня так не вышло сока, надеюсь достоят до зими.
зд! Хотела у вас спросить у меня огурдцы 3кг. Как с остыльными ингредиентами расчитать? И еще у меня уксус 7%. Сколько положить
Спасибо!!!
Ну вот принимайте мой отчет надеюсь этот салатик приживется в нашей семье.
Спасибо
Рада,что Вам понравилось!!!
Как вовремя ваш рецептик подвернулся а то не знаю что с огурцами делать маринованные уже приелись попробуем салатик
Попробуйте-салатик и правда вкусный Огурчики нежные,хрустящие
Уже приступила надеюсь не разочаруемся
Буду ждать отзыва
Обязательно отпишусь ждите отчета
Интересный рецепт.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки