Малосольная селедочка, на мой взгляд, самодостаточный продукт. Многие ее могут съесть просто так и даже без хлеба))) А можно полить ароматным маслом, добавить хрустящий лучок или приготовить вкусный соус. С одним из них я вас сейчас и познакомлю, заходите))
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 1 сентября 2014, 13:41
- 50102
Мещанский селедочный соус
Ингредиенты для «Мещанский селедочный соус»:
- Сельдь (малосольная) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 120 г
- Яблоко
- Сметана (нежирная, желательно жидкая) — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Хрен (по вкусу) — 1-2 ч. л.
- Горчица (по вкусу) — 1-2 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Укроп (небольшой пучок)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2742 ккал |
белки
209.4 г |
жиры
186.9 г |
углеводы
57.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.2 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Мещанский селедочный соус»:
-
Подготовьте продукты - сельдь очистите, выпотрошите и разберите на филе, яблоки и укроп помойте.
Нарежьте красный лук тонкими кольцами -
Маринованные огурчики колечками
-
У яблок удалите сердцевину и нарежьте их тонкими полудольками
-
Мелко порубите укроп
-
Смешайте сметану с йогуртом, горчицей и хреном
-
Влейте соевый соус, добавьте немного сахара и черного молотого перца
-
Филе сельди нарежьте на небольшие кусочки
-
В глубокой миске смешайте все ингредиенты и влейте соус с зеленью. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться не менее часа в холодном месте.
Такая селедочка исключительно хорошо идет с картофелем в мундире или черным хлебом со сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2014 года Rencha1 #
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года asesia2007 #
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года konservatorka #
1 сентября 2014 года para_gn0m0v #
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года skyfuntik #
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года skyfuntik #
Меня вот соус еще оч заинтересовал. С хреном и горчицей... мммм обязательно попробую!
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года skyfuntik #
Но знаешь я раньше вообще подобные сочетания не понимала. А теперь вот и грушу в салате ем, и сыр с брусничным соусом. А благодаря твоему мастер классу сочетание руккола-клубника-парма-бальзамик стало одним из любимейших)
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года barska #
...Когда- то в послесов.времена был похожий соус, кот. везли из Польши, но с более измельчёнными инграми и маЯнезика там было больше, чем сол.огурцов и яблок
2 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года barska #
1 сентября 2014 года nata1319 #
1 сентября 2014 года Лепачка #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года МурКатеринка #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года IrikF #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года vorobyshek #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года vorobyshek #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Ange77 #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года GALYOUSIA #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Ange77 #
1 сентября 2014 года Мария По #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года СНежк_а #
Ларис, последние твои рецепты сняты когда ты готовишь, неужели ты ещё кого-то пристрастила к своему хобби (готовить и фотать)?
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Нет, я сама, все сама.
1 сентября 2014 года СНежк_а #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Сурик #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Nuta12 #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года SeLena T #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Алла Лаучис #
1 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Алла Лаучис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: