Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к рыбе
  • 1 сентября 2014, 13:41
  • 50448

Мещанский селедочный соус

Рецепт: Мещанский селедочный соус

Малосольная селедочка, на мой взгляд, самодостаточный продукт. Многие ее могут съесть просто так и даже без хлеба))) А можно полить ароматным маслом, добавить хрустящий лучок или приготовить вкусный соус. С одним из них я вас сейчас и познакомлю, заходите))

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Мещанский селедочный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2742 ккал 		белки
209.4 г 		жиры
186.9 г 		углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
179.2 ккал		 белки
13.7 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Мещанский селедочный соус»:

  • Подготовьте продукты - сельдь очистите, выпотрошите и разберите на филе, яблоки и укроп помойте.
    Нарежьте красный лук тонкими кольцами

  • Маринованные огурчики колечками

  • У яблок удалите сердцевину и нарежьте их тонкими полудольками

  • Мелко порубите укроп

  • Смешайте сметану с йогуртом, горчицей и хреном

  • Влейте соевый соус, добавьте немного сахара и черного молотого перца

  • Филе сельди нарежьте на небольшие кусочки

  • В глубокой миске смешайте все ингредиенты и влейте соус с зеленью. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться не менее часа в холодном месте.

Такая селедочка исключительно хорошо идет с картофелем в мундире или черным хлебом со сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Рыба На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: соленый сладкий пикантный Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мещанский селедочный соус
Рецепт: Мещанский селедочный соус

Малосольная селедочка, на мой взгляд, самодостаточный продукт. Многие ее могут съесть просто так и даже без хлеба))) А можно полить ароматным маслом, добавить хрустящий лучок или приготовить вкусный соус. С одним из них я вас сейчас и познакомлю, заходите))

Категория: Соусы › Соус к рыбе

Ингредиенты для «Мещанский селедочный соус»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мещанский селедочный соус» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусно!!!
Как интересно можно подать обычную селёдку! Спасибо, Ларис, забрала!
На здоровье, Ренат
селедка-я ее обожаю,рецептик забрала
по-моему, ее любят все))) Спасибо, Леся
Ларочка, ты как всегда, на высоте и приготовление, и подача желаю удачи в конкурсе
Какая вкуснятина! Мммм
спасибо
Очень для меня необычное сочетание. Но интереснооо
здесь собраны все виды закусок к крепким напиткам))) Спасибо, Даша
Для меня пока яблоко вносит дискомфорт. Но с нашим сайтом - видимо, только пока Тем более ты плохого не посоветуешь
Меня вот соус еще оч заинтересовал. С хреном и горчицей... мммм обязательно попробую!
зря опасаешься, кисло-сладкое яблоко здесь в тему))
Да это просто мои еще не искорененные представления
Но знаешь я раньше вообще подобные сочетания не понимала. А теперь вот и грушу в салате ем, и сыр с брусничным соусом. А благодаря твоему мастер классу сочетание руккола-клубника-парма-бальзамик стало одним из любимейших)
нет, этот соус сооовсем из другой оперы, из рабоче-крестьянской))), но по-своему тоже достаточно пикантный.
Ларочка, я тоже с удовольствием забираю !

...Когда- то в послесов.времена был похожий соус, кот. везли из Польши, но с более измельчёнными инграми и маЯнезика там было больше, чем сол.огурцов и яблок . Но тем не менее, соус оч.запомнился, можно было просто на хлеб мазать и , но рекомендовался - к селёдочке
Вот кстати, тут ты совершенно права. Я сама потом, когда попробовала, решила, что нужно бы все резать помельче, тогда настоящий соус получится бы, а не салат, как в моем случае))) Но так было в книге... так и повторила
Ну так 2 варианта всегда вкуснее, чем один!
Завтра же бегу за селедкой!
Лариса,спасибо за соус! Очень интересный Заберу в КК и оставлю +++
Конечно)) Рада буду, если приготовите
Ммм...вкусненько...люблю селедочку, а с таким соусом просто восторг
Да, почти салат) спасибо
Очень аппетитно!
Спасибо
Лариса, отличный соус получился!!!!
Спасибо, Валя! Как вы там?
Относительно спокойно...
Ну и слава Богу
Отличный соус, слов нет!
спасибо
A Y NAS SELEDKI NET .........AAAAAAAAAAA XOCHY.
А у нас семги нет))) Правда, я ее терпеть не могу - я ее и раньше не покупала, а теперь тем более
↑Ответ для GALYOUSIA
И у нас нет, так вы сами делайте, скумбрия хорошо подходит!
Пробовала такое блюдо в рамках акции "готовим вместе", подобный рецепт у Венеры https://www.povarenok.ru/recipes/show/54155/, только без соевого соуса. Это очень приятное на вкус блюдо, оригинальное. Лариса, фото прелесть
А я не видела у Венеры этот рецепт. Сейчас добавлю. Спасибо за наводку, Маша))
Очень аппетитно смотрится
и очень быстро съедается)
Очень интересный соус!
Ларис, последние твои рецепты сняты когда ты готовишь, неужели ты ещё кого-то пристрастила к своему хобби (готовить и фотать)?
Привет!
Нет, я сама, все сама.
Ааа, с автоспуском? Получается конечно супер!
ага, с задержкой)
Да это полноценный салатик! А какой вкусный! Уже чувствую! Хорошо, что только пообедала. А то было бы плохо. Очень люблю селедочку. А какие аппетитные фото! А рюмочка (на фото), я помню у моей бабушки такие были. Класс! Спасибо за рецепт и за воспоминания!!! Вам ++++.
Спасибо))
Аппетитно до невозможности...
Спасибо
Волшебная комбинация продуктов для устойчивого слюноотделения! Удачи, Лариса!
Спасибо огромное)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!