Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

1 сентября 2014, 14:18
1640

Копченый лещ

Перекоптил, наверное, уже все, что можно.. В этот раз покажу, как я коптил ляща...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копченый лещ»:

Рыба (Лещ) — 2 шт
Соль — 100 г
Перец черный (горошин) — 30 шт
Чабрец — 1 ч. л.
Лист лавровый — 5 шт

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1056 ккал	белки 210 г	жиры 24 г	углеводы 0 г
Порции
ккал 176 ккал	белки 35 г	жиры 4 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 80.6 ккал	белки 16 г	жиры 1.8 г	углеводы 0 г

Рецепт «Копченый лещ»:

1. чистим рыбу, удаляем жабры и внутренности.

2. Готовим маринад -Соль, перец (горошек) сахар, лавровый лист, чабрец.
Соль добавляем по яйцу (делаем рассол пока не всплывет яйцо и создаст островок в размер пятака)

3. маринуем рыбку 3 часа.

4. Хорошенько промываем рыбку и сушим ее.

5. Коптим на ольховых опилках 45 минут.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94188/]Копченый лещ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94188/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/01/17/845542_43795-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Перекоптил, наверное, уже все, что можно..
В этот раз покажу, как я коптил ляща...

Ингредиенты: Рыба, Соль, Перец черный, Чабрец, Лист лавровый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Копченый лещ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/01/17/845542_43795-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Копченый лещ" title="Рецепт: Копченый лещ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перекоптил, наверное, уже все, что можно..
В этот раз покажу, как я коптил ляща...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Копченый лещ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94188/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Копченый лещ

Перекоптил, наверное, уже все, что можно.. В этот раз покажу, как я коптил ляща...

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копченый лещ»:

Рыба Соль Перец черный Чабрец Лист лавровый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1587

Салат-желе с курицей и овощами

167
1587
65227

1027

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

116
1027
21084

631

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

152
631
54239

Комментарии и отзывы

1 сентября 2014 года vita81lek #

Спасибо.......

1 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

и вам )

1 сентября 2014 года vita81lek #

Хороший рецепт, нужно попробовать приготовить

1 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Спасибо.
если будут вопросы..обращайтесь...помогу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Копченый лещ

Ингредиенты для «Копченый лещ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Копченый лещ»:

Похожие рецепты

Рыбно-овощные котлеты

Дорадо, запеченная в соли

Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами

Жареные овощи с рыбой в соевом соусе

Треска в пряном томатном соусе

Океанский пай

Рыба в собственном соку в фольге

Рыба, запеченная с лимоном и травами

Маринованная жареная рыба

Попробуйте приготовить вместе

Салат-желе с курицей и овощами

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!