Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке
  • 3 сентября 2014, 5:58
  • 4480

Цитрусовый ликер в мультиварке

Рецепт: Цитрусовый ликер в мультиварке

Предлагаю вам рецепт потрясающего ликера из мультиварки! Если вы любите цитрусовые ликеры-то обязательно сделайте его. Подходит и для того, чтобы выпить в приятной компании, и для приготовления коктейлей, и для пропитки кондитерских изделий.

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Цитрусовый ликер в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2370.2 ккал 		белки
6.8 г 		жиры
1.4 г 		углеводы
294.4 г
100 г блюда
ккал
144.5 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
18 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Варка на пару (2 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (600 минут)

Рецепт «Цитрусовый ликер в мультиварке»:

  • Апельсины и лимон хорошо моем, ошпариваем кипятком и вытираем насухо. Затем снимаем с них цедру терочкой или специальным ножом. Цедру кладем в чашу мультиварки.

  • С фруктов снимаем белую пленочку, разрезаем их на кусочки, вынимаем косточки. Отправляем к цедре.

  • Засыпаем сахаром.

  • Добавляем воду. Включаем режим Варка на пару на две минуты.

  • Отключаем. После того, как бульканье прекратится-аккуратно вливаем водку.
    Мультиварку закрываем, включаем Подогрев, обматываем ее пленкой до половины, чтобы не было нигде ни одной щелочки и кладем сверху толстое полотенце.
    Через десять часов Подогрев выключаем и оставляем содержимое еще на шесть часов.
    После этого ликер аккуратно процеживаем (фрукты отжимать не надо), можно отфильтровать через бумажное полотенце; выливаем в бутылку.

Получается 900 мл ликера крепостью примерно 25 градусов.
Вкуснее всего он становится, когда постоит в холодильнике двое суток. Возможен небольшой осадок.

Желаю всем удачи!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: напиток праздник гости

Вкусы: цитрусовый горьковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цитрусовый ликер в мультиварке
Рецепт: Цитрусовый ликер в мультиварке

Предлагаю вам рецепт потрясающего ликера из мультиварки! Если вы любите цитрусовые ликеры-то обязательно сделайте его. Подходит и для того, чтобы выпить в приятной компании, и для приготовления коктейлей, и для пропитки кондитерских изделий.

Ингредиенты для «Цитрусовый ликер в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Здравствуйте,подскажите,пожалуйста,как можно спасти ликёр-у меня он почему то получился,как кисель.Заранее спасибо.
Именно кисель? Может, сироп? Тогда много сахара-можно просто добавить еще водки. А уж если кисель-тогда не знаю...может, апельсины некачественные попались? Каким образом там крахмал оказался? Все по технологии делали?
Очень понравился рецепт ликера ! Обязательно попробую. Тем более,
что это так просто. Подскажите, а он обязательно хранится в холодильнике ?
Конечно, нет! Храните просто в кухонном шкафу! Но долго он не хранится, скажу вам по секрету...
Удачи в приготовлении!
Спасибо за ответ. Как приготовлю,приду с отчетом.
Какой замечательный рецепт! Руки, понятно, чешутся, но без мультиварки ничего у меня не выйдет. Все равно забрала рецепт в копилку, на будущее .
Конечно! Вдруг мультиварка появится?
Очень интересно. Можно наверное с грейпфрутом попробовать. А зачем так тщательно закутывать мультяшку? Надо попробовать. Спасибо.
Можно и с грейпфрутом! Только надо тщательно отделить всю мякоть от белых пленочек, иначе горечь очень сильная будет!
"А зачем так тщательно закутывать мультяшку?"-хороший вопрос! Дело в том, что при нагревании алкоголь улетучивается. А нам же ликер нужен, а не компот! Поэтому заделываем все лазеечки!
Спасибо за быстрый ответ. Обязательно попробую.
Желаю удачи!!! Я это ликер часто делаю после Нового Года, когда много цитрусовых в доме!
Желаю удачи!!! Я это ликер часто делаю после Нового Года, когда много цитрусовых в доме!
Я тоже про НГ подумала. Я сама не очень-то люблю сладкие вина и ликёры, а вот сестра обожает. Вот и хочу сделать бутылку в стиле "декупаж" , а внутрь Вашего ликёрчика.
О! Это будет классно!!! Если сестра любит послаще-то сахар добавьте. Я сначала делала с 280 граммами, мне очень сладко было! А так получается кисло-сладкий.
Да сделаю послаще. Что-то у меня ручки чешутся. Наверное не буду НГ ждать, у неё день рождения в ноябре, вот и сделаю.
И правильно!!
Интересный рецепт. Пригодится, но... есть вопросы
Включаем режим Варка на пару на две минуты.
Это как? Реально 2 минуты? Или опечатка?
Спасибо за отзыв!
Нет, не опечатка. именно на две минуты! У вас, видимо, мультиварка другой модели. В моей отсчет времени начинается после закипания.
То есть, закипело-поварилось две минуты-и отключается. Можете все эти манипуляции произвести в ручном режиме.
Да. Другая. На это обратила внимания летом, когда отдыхала с мамой. У неё мультиварка отсчитывает после закипания.
На этом режиме очень удобно готовить блюда, которые требует поминутной готовки, например, макаронные изделия.
Спасибо, учту!
непонятно, почему рецепт заминусили. по-моему вполне достойное описание и результат.
А я прекрасно понимаю, почему...
Спасибо за комментарий!
кому-то дорогу перешли или после рецептов Алкофана прочий алкоголь воспринимать отказываются. ну согласна, у него шедевры, но пару рецептов почитала- как-то сложно все. а тут легко и просто, мне понравилось. правда за неимением мульти буду по старинке делать: несколько дней настаивать водку или спирт на перемолотом лимоне с сахаром, потом нагрев на плите и процеживание. а еще молочный ликер вкусно: водку или спирт развести молоком концентрированным до нужной крепости (как сгущенка в жестяных банках, только без сахара закатано), добавить сахар, и неделю-две настоять. потом тоже прогреть можно. пропорций уже не помню, скоро наверно делать буду, так по вкусу все. по-моему на 0,5 л. водки стакан сахара, хотя могу и ошибаться
Вот и я раньше настаивала... А в мульте легко и просто, только на сутки ее приходится выключить из рабочего процесса! Хорошо, что у меня запасная имеется!
Интересный рецепт!
Благодарю! Скоро у мужа ДР, уже готовлюсь!
Поздравляю!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки