Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

4 сентября 2014, 0:14
38798

Пирог с грибами и тыквой

"Торта паулиста". Этот рецепт пришел к нам из далекой Бразилии. Звучит очень заманчиво, а на самом деле – это обыкновенный пирог с грибами и тыквой. Я была удивлена, когда не нашла этого рецепта на сайте, ведь Торта Паулиста – известнейший рецепт бразильской кухни. Блюдо из серии быстрых и не займет много времени, а приятный пикантный вкус, надеюсь, не оставит вас равнодушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и тыквой»:

Тыква — 500 г
Шампиньоны (3-5 шт.) — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Орегано — 1 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Сыр твердый (или полутвердый) — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1728.3 ккал	белки 60 г	жиры 112.8 г	углеводы 132.2 г
100 г блюда
ккал 140.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 9.2 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Пирог с грибами и тыквой»:

Духовку включить на 200*С.
Смазать маслом одну небольшую форму для запекания (у меня квадратная, 21 х 21 см) или две маленькие формы.
Тыкву очистить и нарезать маленькими кубиками.
Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками.
Масло растопить.
Смешать тыкву с грибами в форме для запекания, обвалять в сливочном масле и посыпать солью и перцем.
Запекать 15 минут.
Пока все еще горячее, добавить чеснок и травы и хорошо перемешать. Свежего орегано у нас днем с огнем не сыщешь, заменила сухим.
Яйца взбить с оливковым маслом, влить молоко и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
В последнюю очередь вмешать натертый на мелкой терке сыр. Тесто приправить по вкусу.
Торта паулиста пекут двумя способами: 1 - тесто выливается на начинку; 2 - начинка выкладывается на тесто.
Я решила их объединить. Выложила большую часть начинки на дно формы.
Сверху вылила тесто, разровняла его,
А на тесто разложила оставшуюся начинку.
Выпекать пирог в течение 30-35 минут, пока хорошо не зарумянится.

Готовый пирог остудить, а затем извлечь из формы.

Боже, какой же сумасшедший аромат стоял в квартире, когда пирог сидел в духовке!!!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: выпечка завтрак обед пирог

Вкусы: овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94346/]Пирог с грибами и тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94346/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/44/848497_11893-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
"Торта паулиста". Этот рецепт пришел к нам из далекой Бразилии. Звучит очень заманчиво, а на самом деле – это обыкновенный пирог с грибами и тыквой. Я была удивлена, когда не нашла этого рецепта на сайте, ведь Торта Паулиста – известнейший рецепт бразильской кухни.
Блюдо из серии быстрых и не займет много времени, а приятный пикантный вкус, надеюсь, не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты: Тыква, Шампиньоны, Масло сливочное, Чеснок, Орегано, Петрушка, Мука пшеничная, Масло оливковое, Яйцо куриное, Молоко, Сыр твердый, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с грибами и тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/44/848497_11893-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с грибами и тыквой" title="Рецепт: Пирог с грибами и тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Торта паулиста". Этот рецепт пришел к нам из далекой Бразилии. Звучит очень заманчиво, а на самом деле – это обыкновенный пирог с грибами и тыквой. Я была удивлена, когда не нашла этого рецепта на сайте, ведь Торта Паулиста – известнейший рецепт бразильской кухни.
Блюдо из серии быстрых и не займет много времени, а приятный пикантный вкус, надеюсь, не оставит вас равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с грибами и тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с грибами и тыквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и тыквой»:

Тыква Шампиньоны Масло сливочное Чеснок Орегано Петрушка Мука пшеничная Масло оливковое Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, завтрак, обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

965

Пирог с грибами и тыквой

93
965
15680

Фотографии «Пирог с грибами и тыквой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 сентября 2014 года Miropia #

Спасибо за рецепт! Вчера испекла пирог по этому рецепту, но тыкву рука не поднялась добавить в этот раз, заменила на баклажаны. пирог напомнил шведский блин с беконом - та жё толщина, и вкус теста. Когда нибудь и с тыквой попробую.

7 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, так у вас совсем другой пирог получился!!!

9 сентября 2014 года Miropia #

Так я понимаю, что вся особенность в сочетании тыквы с грибами. Но вот посмотрела на ваши фото - и захотелось сделать такой же пирог. А тыкву у нас не очень жалуют почему-то.

10 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Печально. Тыква очень вкусна и необычайно полезна!

11 сентября 2014 года Miropia #

Да я тоже к тыкве хорошо, хоть в каше, хоть в жарком, хоть в карри. A Ребенок сказал : это как картошка, только невкусная. Ничего. Приучим потихоньку. Пусть знают что не только курица с картошкой или, там, макаронами, а есть другие, вкусные интересные вещи.

11 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте начать с супа-пюре из тыквы. На сайте много достойных рецептов. Я и сама выставляла 7 вариантов супа-пюре из тыквы. Девочкам очень понравился Французский тыквенный суп. Поищите на моей странице, я выставляла его 04.02.13 г.

4 сентября 2014 года Wera13 #

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

4 сентября 2014 года mariana82 #

Красота какая!

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 сентября 2014 года semsvet #

Чрезвычайно аппетитно, и внешний вид, и описание!
Осталась у меня прошлогодняя замороженная тыква, пожалуй, испытаю этот пирог на ней.

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что все сложится лучшим образом. Удачи!

4 сентября 2014 года Сурик #

Никогда не ела пироги с тыквой. Этот рецепт в КК. Очень аппетитный и уверена, что вкусный!

Спасибо за рецепт!

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! А пироги с тыквой очень вкусные. Есть море рецептов. Особенно, сладкие вкусны.

4 сентября 2014 года Жужа-48 #

Ну ооочень красиво и вкусно

Тащу)))

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

дочка вчера забрала половину пирога, а сегодня отписалась "ВК": Очень вкусно, съела весь. У нее муж грибы не ест ни в каком виде, вот она и оторвалась

4 сентября 2014 года Жужа-48 #

я очень грибы люблю,если тыкву сегодня где-нибудь "надыбаю",обязательно попробую))))

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, а у нас сейчас тыква на каждом шагу продается. Я закупаюсь с осени и храню в спальне под кроватью. Прошлогодние последние вот недавно только использовала. А тут уже свежий урожай.

4 сентября 2014 года tochkaZ #

Не представляю сочетание тыквы с грибами, но очень интригует

Пирог очень аппетитный.

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже не представляла, оказалось, что очень даже неплохо сочетаются.

4 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Очень аппетитно! А замороженную тыкву можно использовать?

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, что вполне...

4 сентября 2014 года Ninzonka #

Красота то какая!!!!

4 сентября 2014 года мисс #

я не люблю тыкву, но тут очень аппетитно

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мне кажется, что можно и с цуккини такой пирог приготовить.

4 сентября 2014 года barska #

ооочень аппетитный заливной пирог!

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

4 сентября 2014 года Кир Рояль #

Вкуснота! Представляю, какой он ароматный!

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Очень ароматный, но достаточно влажный, сочный... не всем это нравится.

4 сентября 2014 года Arin4ic #

Красота

А как должно быть вкусно!

4 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нам понравилось. Особенно, дочке.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с грибами и тыквой

Ингредиенты для «Пирог с грибами и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с грибами и тыквой»:

Другие варианты рецепта

Пирог с грибами и тыквой

Похожие рецепты

Пирог с начинкой из тыквы, груши и банана

Капустный пирог с куриной грудкой

Пирожки с легким

Пирожки с мясом

Яблочный пирог с крошкой

Творожный пирог с персиками и бананами

Яблочный пирог "Восторг!"

Ореховый пирог с черносливом

Лимонный пирог

Фотографии «Пирог с грибами и тыквой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!